02 December 2024
È stata lanciata quest’autunno, sul mercato italiano, la prima bevanda a base di sorgo decorticato, 100 % bio, dal suo produttore Materviva SpA, in collaborazione con Monia Caramma. Mescolate acqua, sorgo, un po’ di sale e otterrete una bevanda dal gusto gradevole, leggermente zuccherato, con una bella nota di nocciola. La viscosità è ottimale. La […]
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02 December 2024
Per la prima volta quest’anno, PZPK, l’associazione dei produttori di mais polacchi, ha realizzato una piattaforma varietale destinata al sorgo, per spiegare e mostrare tutto il potenziale di questa coltura nel paese. Il suo presidente, Tadeusz Michalski, ci illustra la portata di questa iniziativa. Può dirci qualcosa di più sulla vostra associazione ? L’associazione è […]
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02 December 2024
Ancora sconosciuto, nel 2020, nelle rotazioni delle colture degli agricoltori normanni, il sorgo ha successivamente conquistato i soci della cooperativa NatUp. L’industria dell’alimentazione animale richiede questa piccola granella per le sue molteplici qualità. La cooperativa normanna NatUp ha iniziato le sperimentazioni di sorgo nel 2020. « Uno dei nostri soci, che non aveva potuto seminare […]
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02 December 2024
Quali sono i maggiori produttori di sorgo nel mondo? Dove aumentano o diminuiscono le superfici ? La risposta in cifre. Nel 2024 la produzione mondiale di sorgo sfiorerà le 61,3 Mt, con un incremento del 4,3 % rispetto ai volumi raccolti nel 2023 (58,8 Mt). L’Africa, con 28,3 Mt, rimane il continente che produce di […]
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02 December 2024
Miklos Fazekas è direttore generale dell’azienda sementiera di famiglia Alfaseed. È anche membro dell’associazione ungherese delle sementi, il VSZT. Tale struttura è uno degli organizzatori del congresso europeo, che si terrà nei giorni 8 e 9 ottobre 2025, a Budapest. Miklos Fazekas ci illustra l’importanza del sorgo nel suo paese e le motivazioni del […]
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29 September 2024
Per passare dal vino di banana al liquore di sorgo basta un solo passo, un passo che Justin Faida ha compiuto nel 2019. Stabilitosi nell’Essonne, si rifornisce ormai di granelle locali. I primi clienti apprezzano questa bevanda poco alcolica e dall’aroma caratteristico. Justin Faida non è alla sua prima esperienza: dopo una carriera di […]
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29 September 2024
Il sorgo è ricco di proteine, fibre e vitamine del gruppo B, mentre è piuttosto povero di vitamina A e di alcuni minerali. Sono in corso ricerche, con l’obiettivo di creare varietà caratterizzate da concentrazioni più elevate di tali elementi. La posta in gioco : soddisfare le esigenze nutrizionali delle popolazioni dell’Africa subsahariana e, […]
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29 September 2024
L’azienda Molino e Riseria Martini, che distribuisce il marchio La Veronese, è specializzata nella trasformazione dei cereali. Dal 2015 ha iniziato a interessarsi del sorgo e oggi, con due siti di produzione e una speciale competenza nel settore dei prodotti privi di glutine e senza OGM, una speciale gamma di prodotti (farine grezze o gelatinizzate, […]
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28 September 2024
Il progetto svizzero Risorgo, lanciato quest’anno e della durata di tre anni, si prefigge di caratterizzare una quindicina di varietà di sorgo per documentare, da un punto di vista tecnico ed economico, tutte le fasi di produzione e trasformazione degli alimenti ottenuti a partire da questo cereale. Monia Caramma, ricercatrice in ambito di alimentazione sostenibile […]
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28 September 2024
Il prossimo congresso europeo dedicato al sorgo è in corso di preparazione. Annotate fin d’ora la data nella vostra agenda. L’evento si svolgerà nei giorni 8 e 9 ottobre 2025 presso il Budapest Congress Center – Novotel.
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17 June 2024
All’inizio del 2024 Vieille Graine è entrata a far parte della associazione Sorghum ID. L’azienda, creata nel 2022, sviluppa attualmente una gamma di 8 prodotti biologici a base di sorgo e di miglio, dedicati all’alimentazione umana. «Dopo le granelle decorticate, le farine e la pasta, abbiamo intenzione di sviluppare nuove specialità come la semola o […]
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17 June 2024
Anche se, il più delle volte, si utilizza ancora la granella integrale di sorgo, una volta privata del guscio, questa pianta possiede virtù nutritive e sanitarie. Monia Caramma, specialista di alimentazione sostenibile, ci racconta qualcosa in più. «Decorticare il sorgo significa eliminare i gusci esterni della granella e tutto o parte del germe. Questo processo, […]
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17 June 2024
Nel 2016 Eudes Coutté ha deciso di stabilirsi in questa regione con il desiderio di cambiare modello, per portare avanti e consolidare l’attività dell’azienda agricola di famiglia (110 ha). La diversificazione delle colture si è presto rivelata come scelta necessaria e imprescindibile. Tra le nuove colture seminate c’è il sorgo… e i suoi numerosi impieghi, […]
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17 June 2024
Quando il ventaglio delle soluzioni chimiche si riduce, il diserbo del sorgo diventa più complesso. La sfida, a prescindere dalla strategia adottata, è di riuscire ad agire sulle avventizie giovani… senza dimenticare il diserbo meccanico. La primavera del 2024 segna l’ultima volta in cui, in Francia, si potrà utilizzare l’ S-metolachlor per il diserbo […]
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17 June 2024
Nel mese di ottobre del 2025 l’Ungheria ospiterà il quarto congresso europeo dedicato al sorgo. Che cosa rappresenta, in questo paese, la coltura del sorgo? Ecco cinque dati numerici da ricordare, per saperne un poco di più. 50 000 ha Si tratta della superficie occupata dal sorgo nel 2023/24, in Ungheria, con 38.000 ha […]
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27 March 2024
Per rispondere a questa domanda, dal 2021 è in corso in Argentina uno specifico programma di studio sui sorghi da granella e da foraggio. L’obiettivo è duplice: offrire valore aggiunto alle sementi in termini di emissioni di carbonio e sostenere le filiere agricole impegnate nel percorso di sostenibilità. « Il sorgo potrebbe svolgere un ruolo […]
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25 March 2024
Si è tenuta a Parigi, nello scorso mese di marzo, la 60a edizione del SIA, che ha registrato la presenza di più di 600 000 visitatori, venuti a testimoniare il proprio interesse per l’agricoltura. Vi hanno partecipato più di 1000 espositori francesi e internazionali e, tra questi, l’interprofessione francese delle sementi e delle piante, […]
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25 March 2024
I numerosi impieghi offerti dal sorgo, la sua produzione di biomassa, la sua resilienza di fronte al cambiamento climatico… sono percepiti, in Polonia, come punti di forza della coltura. Negli impianti di biogas, in aggiunta al mais, permette una diversificazione interessante. Per questo motivo la sua produzione potrebbe aumentare nel paese in modo significativo. […]
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25 March 2024
Il sorgo è una coltura più resiliente di altre, per quanto riguarda il cambiamento climatico. Può, tuttavia, dovere far fronte a fenomeni agroclimatici che ne limitano la resa. Per cercare di capire meglio questi fattori limitanti e, quindi, aiutare i produttori a evitarli con pratiche colturali adeguate, Arvalis ha condotto un ampio studio, a […]
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25 March 2024
La Francia è il primo produttore europeo di sorgo: coltiva varietà da granella e da foraggio, mono o multisfalcio, destinate essenzialmente all’alimentazione animale. Da alcuni anni la zona di produzione della coltura si è notevolmente estesa, anche se il 60% delle superfici coltivate a sorgo si concentrano in una decina di dipartimenti, tra i […]
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15 December 2023
Diversificazione delle colture, controllo delle graminacee d’autunno, flessibilità nel calendario delle semine di primavera, fertilità dei suoli, resilienza di fronte al cambiamento climatico… Panoramica dei diversi vantaggi che possono derivare dalla presenza del sorgo nelle rotazioni, con Aude Carrera, ingegnere agronomo regionale presso ARVALIS. Rotazioni con sorgo e controllo di loglio e coda […]
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15 December 2023
“Il sorgo ci consente di fornire ai nostri clienti farine e prodotti cerealicoli di alta qualità, con la garanzia che si tratta di prodotti sicuri e genuini.” Earl Roemer è il fondatore e il presidente di Nu Life Market, società specializzata nella produzione, macinazione e lavorazione di una particolare granella di sorgo, con caratteristiche […]
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15 December 2023
Presso la Maison Saint-Crescent, nel cuore della Occitania, in Francia, lo chef doppiamente stellato Lionel Giraud rende omaggio al sorgo. Originario della città di Narbonne, egli reperisce esclusivamente nella sua regione i prodotti che poi sublimerà alla propria tavola. Tuttavia la vicinanza non è l’unica qualità del sorgo ad averlo convinto a inserire questo […]
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08 December 2023
Lanciato nel 2017, in 12 lingue diverse, il sito web di Sorghum ID si rivolge a tutte le persone che cercano informazioni sul sorgo. I titoli delle varie sezioni sono stati studiati per rispondere a ogni tipo di pubblico : colture, impieghi, agronomia, genetica, congressi, novità … L’audience è passata da 100 000 visitatori […]
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08 December 2023
Il 25 ottobre 2023 si è tenuto il consiglio di amministrazione (CA) dell’associazione Sorghum ID, in cui i suoi membri hanno avuto l’opportunità di riaffermare i propri obiettivi e le proprie ambizioni per il futuro del sorgo . Dalla sua stessa creazione, nel 2017, l’associazione Sorghum ID si impegna a promuovere e sviluppare la coltivazione […]
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01 December 2023
Bulgaria, Romania, Turchia, Francia. Nel corso degli ultimi mesi i team di Sorghum ID si sono recati sul campo, per discutere delle tecniche di produzione del sorgo e dell’interesse che può rappresentare per le aziende agricole. Occasioni preziose per meglio conoscere le opportunità e gli ostacoli legati allo sviluppo di questa coltura. « Parlare direttamente […]
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15 October 2023
La prossima conferenza mondiale del sorgo sarà organizzata sotto la direzione della GSA, nel mese di settembre 2026, dalla Texas Tech University, a Lubbock, in Texas. “Sappiamo che la community continuerà a coltivare i rapporti che si sono instaurati a Montpellier e non vediamo l’ora di avere l’occasione per continuare a consolidarli, con l’obiettivo […]
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15 October 2023
Sorghum ID è una associazione dinamica, il cui numero di associati aumenta ogni anno. I suoi membri si ritrovano regolarmente per confrontarsi e dibattere, in occasione di incontri tematici, riunioni del comitato direttivo, assemblee generali… « ma, a causa della distanza, le riunioni sono spesso virtuali » – ha ricordato Valérie Brochet, delegata dell’associazione. « Per questo […]
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15 October 2023
Fin dalla prima comunicazione, da parte del Cirad (Centro di cooperazione internazionale in ricerca agronomica per lo sviluppo), dello svolgimento in Francia della 2a conferenza mondiale sul sorgo, Sorghum ID ha deciso di impegnarsi a fianco degli organizzatori. Oltre ai contatti con i membri dell’associazione e alla propria presenza nello spazio espositivo, Sorghum ID, […]
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15 October 2023
Ogni giorno la conferenza è iniziata con una seduta plenaria di un’ora e trenta minuti, in cui hanno preso la parola alcuni esperti su una tematica specifica. È stato così possibile affrontare argomenti molto diversi : cambiamento climatico e resilienza alla siccità, cambiamento climatico e selezione varietale, evoluzione del mercato e dei sistemi […]
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15 October 2023
All’inizio di giugno, per 5 giorni, si è svolta a Montpellier la 2a conferenza mondiale dedicata al sorgo. Nel corso di questo eccezionale incontro, incentrato sulla resilienza e la sostenibilità della coltura di fronte al cambiamento climatico, si è anche trattato di tutta la catena di valore del sorgo e delle principali sfide da […]
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04 July 2023
Grazie alla sua diversità genetica e alla selezione europea sono oggi disponibili numerose varietà di sorgo, con elevate rese di biomassa : sorgo da foraggio monosfalcio, sorgo zuccherino e sorgo da biomassa. Senza contare che la coltivazione del sorgo, destinata alla metanizzazione, non è in concorrenza con la vocazione alimentare dell’agricoltura. Infatti il sorgo […]
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03 July 2023
Antoine Bernabé è il direttore esecutivo dei Moulins Pyrénéens, società affiliata molitoria della cooperativa agricola Arterris. Molto presenti in Occitania e nella regione Provenza, Alpi e Costa Azzurra, i Moulins Pyrénéens sono costituiti dalla società Toulousaine des Farines, vicino a Narbonne, e dalla Minoterie Mercier Capla, nel dipartimento dell’Ariège. Grazie agli imponenti mulini della […]
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03 July 2023
Un diserbo efficace, in particolare per quanto riguarda il controllo delle graminacee estive, costituisce uno dei punti chiave del percorso tecnico del sorgo. Preparazione del letto di semina, condizioni di semina, regole da seguire, strategie di diserbo nelle diverse fasi di emergenza del sorgo, ultimi test e risultati, diserbo meccanico : scoprite tutto quanto è […]
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03 July 2023
Dal 5 al 9 giugno 2023, a Montpellier, si è tenuta la seconda conferenza mondiale sul sorgo, che ha mobilitato più di 400 partecipanti venuti da tutto il mondo. Operatori del mondo agricolo, economisti, scienziati… sono intervenuti, o hanno offerto il loro contributo, attraverso le centinaia di relazioni presentate nel corso delle cinque giornate. […]
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03 July 2023
Dal 15 al 16 giugno, ad Amsterdam, si è svolta la manifestazione Sustainable Food Summit. Il gruppo Sorghum ID si è recato in loco, per discutere delle produzioni alimentari a base di sorgo e dei relativi benefici per la salute e l’ambiente. 14a edizione di Sustainable Food Summit Per questa nuova edizione della manifestazione […]
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18 April 2023
Frédéric Guedj, Valérie Brochet e Aymeric Coussergues sul set de « La cuisine du village » [La cucina del paese] Dal 25 febbraio al 5 marzo si è tenuta la 59a edizione de « la plus grande ferme de France » [la più grande fattoria di Francia], Fiera Internazionale dell’Agricoltura, a Paris Expo Porte de Versailles. Un’occasione per ricordare, […]
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18 April 2023
Myriam Adam è agronoma specializzata in « sistemi e modellizzazione delle colture » presso il Cirad, l’organismo francese per la ricerca agronomica e la cooperazione internazionale per lo sviluppo sostenibile delle regioni tropicali e mediterranee. La ricercatrice, che si trova attualmente in Cambogia per effettuare sperimentazioni sul riso, ha lavorato diversi anni in Africa, per studiare […]
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18 April 2023
Hamza Mameri è ricercatore senior dell’INRAE (dipartimento Transform); fa parte del team Ingegneria della materia soffice (I2M) dell’unità mista di ricerca IATE (Ingegneria degli agropolimeri e tecnologie emergenti). Il suo inserimento nella UMR, cinque anni fa, ha portato in particolare al lancio di studi multidisciplinari sul miglioramento della qualità digestiva delle proteine della granella di […]
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18 April 2023
È arrivata la primavera ed è venuto il momento di considerare le buone pratiche per la semina del sorgo. Scelta della varietà, densità , profondità e data di semina, temperatura del terreno, distribuzione spaziale : Aude Carrera, esperta del settore ad ARVALIS – Institut du Végétal, ci offre i suoi consigli, per garantire al sorgo […]
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23 January 2023
Aude Carrera, da quattordici anni tecnico regionale di Arvalis – Institut du végétal, si appresta a subentrare a Jean-Luc Verdier come animatrice della filiera sorgo. Dopo un percorso di formazione universitaria conclusosi con una tesi preparata presso l’INRAE nel 2006, Aude Carrera è entrata in Arvalis nel 2008 in qualità di tecnico regionale. « L’incarico […]
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19 January 2023
L’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura delle Nazioni Unite ha dichiarato il 2023 anno del miglio. Il direttore generale della FAO, Qu Dongyu, ha affermato che : « I diversi tipi di miglio sono straordinarie colture ancestrali dall’elevato valore nutritivo. Possono svolgere un ruolo importante e contribuire ai nostri sforzi collettivi, per rendere autonomi i […]
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18 January 2023
Se c’è una decisione tecnica essenziale che determina il successo della coltivazione di sorgo, è per l’appunto la scelta della varietà. Scoprite la gamma di sorghi ibridi proposti dai produttori europei di sementi. Dal 2014 la messa a punto di soluzioni ibride precoci, sempre più performanti, permette agli agricoltori di affinare le proprie scelte, […]
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18 January 2023
Il 9 novembre scorso, a Bucarest, si è tenuta la conferenza sul sorgo, organizzata da Lidea, dal titolo « Una alternativa al mais dai molteplici vantaggi ». Per l’occasione circa 150-180 persone si sono ritrovate al « Crown Plaza », per condividere le proprie esperienze e conoscenze sul tema principale : la complementarietà mais-sorgo. Produttori di sementi, agricoltori, […]
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18 January 2023
Nel 2023 Sorghum ID parteciperà a diverse manifestazioni, con l’obiettivo di promuovere la coltivazione e l’utilizzo del sorgo ! Date e manifestazioni Field Days in Bulgaria Dal 25 al 27 luglio, Dobrich, Bulgaria Field Days inTurchia Dal 31 agosto al 3 settembre, Slobozia, Romania Farm Conect […]
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18 January 2023
Il 9 novembre 2022, in occasione della conferenza Lidea tenutasi a Bucarest in Romania, l’affiliata rumena della cooperativa Axéréal si è impegnata nei confronti degli agricoltori ad acquisire tutto il sorgo prodotto nel territorio. Axéréal è un gruppo cooperativo agricolo e agroalimentare, che raccoglie e commercializza cereali e oleoproteaginose in Francia e in tutto […]
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26 October 2022
Come si profila il nostro orizzonte meteorologico ? Come adattare la nostra agricoltura negli anni a venire ? Quale sarà il ruolo del sorgo a medio termine ? Per Serge Zaka, dottore in agro-climatologia, occorre constatare, anticipare e adeguarsi con rapidità. Ondate di caldo e siccità : una estate da record in […]
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26 October 2022
Lalatiana Rakotozafy è ingegnere di ricerca presso il CNAM (nuovo membro di Sorghum ID dal 2022) e l’UMR Sayfood. All’interno del suo team Gépro di Parigi lavora alla valorizzazione delle materie prime vegetali e sulle trasformazioni della funzionalità dei prodotti finiti. Una parola per definire il sorgo ? Per saperne di più « Benefico » […]
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26 October 2022
La Polnovakia Agrar S.R.O., creata nel 2003, conta oggi unità produttive distribuite in tutta la Slovacchia e specializzate nell’allevamento dei suini, produzioni vegetali, uova e mangimi. Dopo la sua introduzione nella rotazione delle colture, nel 2018, il sorgo ha assunto una particolare importanza all’interno dell’azienda. Peter Jakub, agricoltore, ha accettato gentilmente di rispondere […]
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23 October 2022
All’inizio del mese di settembre il sorgo è stato sotto i riflettori a Tekirdağ, in Turchia, in occasione dei Field Days, ma anche a Ondes, nella Haute-Garonne, per la fiera Innov’Agri. I Field Days a Tekirdağ Sei varietà di sorgo sono state presentate, dal 31 agosto al 3 settembre, agli agricoltori turchi della regione […]
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23 October 2022
Sono numerosi i vantaggi che il sorgo da foraggio può offrire : dal pascolo alla distribuzione verde. Decodifica e buone pratiche con Frédéric Guedj, responsabile sviluppo mercato del Sorgo in Europa, presso Lidea. Piante vigorose, che non richiedono alcun diserbo e producono foraggio velocemente e in grande quantità, soprattutto nel periodo estivo : il […]
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25 July 2022
Il progetto MIRRORS (Modelling Crop Responses to Repeated Stresses) studia il funzionamento dei sistemi biologici della colza e del sorgo, per riuscire a predire meglio il loro comportamento, anticipare gli impatti dei diversi stress climatici a cui devono far fronte, ragionare sulla relativa gestione e predisporre leve di azione. Christine Granier, direttrice di ricerca […]
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25 July 2022
Il dott. Reinhard Puntigam, ricercatore dell’Institute for Animal Nutrition and Feed Management presso il Bavarian State Research Center for Agriculture di Grub, in Germania, il sorgo è prima di tutto ‘adeguato’. Un cereale resiliente… « Meno esigente sul piano agronomico, anche da un punto di vista botanico il sorgo presenta una migliore resistenza alla siccità, […]
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25 July 2022
Il quadro di tensione sui mercati mondiali, legato alla crisi sanitaria e successivamente alla guerra in Ucraina, ha generato una costante progressione dei costi di produzione agricoli ormai da 19 mesi1, per quanto riguarda in particolare i concimi e i prodotti fitosanitari. A tali aumenti, in termini di oneri, si va ad aggiungere la […]
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19 July 2022
In occasione dell’ultima assemblea generale, tenutasi il 6 aprile scorso, due nuovi membri hanno aderito a Sorghum-ID. A seguito del congresso europeo sul sorgo, il Conservatoire National des Arts et Métiers (CNAM) ha aderito alla nostra associazione tramite il proprio laboratorio SayFood, specializzato nella ricerca per la nuova alimentazione. Creato da AgroParisTech e dall’Inrae, […]
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19 July 2022
Intervento del ministro dell’Agricoltura Adrien Chesnoiu, il 9 giugno 2022, in occasione della fiera Farm Conect a Slobozia La fiera, organizzata dall’Associazione rumena dei produttori di cereali (APPRS) e tenutasi dal 9 all’11 giugno scorso, ha riunito produttori locali di mangimi e di materie prime per l’industria, produttori e distributori di fattori di produzione, […]
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19 July 2022
Dal 26 al 30 aprile 2022 abbiamo partecipato alla fiera FIMA Agricola, tenutasi a Saragozza, in Spagna. L’edizione di quest’anno ha accolto 1130 imprese espositrici, nei settori della pesca, del business, dei materiali agricoli, dell’agricoltura, dell’allevamento e del giardinaggio; sono stati registrati circa 104 148 visitatori professionisti. Una buona occasione per incontrare gli agricoltori spagnoli. […]
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03 May 2022
Il progetto collaborativo Nitrosorg si prefigge precisi obiettivi : migliorare la selezione delle varietà di sorgo ottimizzandone la qualità, in particolare il contenuto di proteine, la loro digeribilità e adeguatezza all’alimentazione del pollame; la trasmissione delle conoscenze acquisite ai selezionatori. Nel corso della recente riunione del Comitato direttivo di Sorghum ID, Nancy Terrier, ricercatrice dell’INRAE*, […]
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03 May 2022
Nel giro di alcune settimane la guerra in Ucraina ha perturbato l’economia mondiale in numerosi settori. Quali conseguenze potrebbe avere sulle superfici destinate alla coltivazione dei cereali nel 2022 e, più specificatamente, sulle superfici del sorgo ? È difficile, oggi come oggi, pronunciarsi sull’esito della guerra in Ucraina e, per inciso, sull’evoluzione delle superfici di […]
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03 May 2022
In occasione del congresso europeo 2021, tenutosi il 12 e 13 ottobre scorso a Tolosa, Patrice Jeanson (LIDEA), Magdalena Buschmann (KWS) e Joël Alcouffe (RAGT) hanno presentato una panoramica dell’offerta varietale sorgo dei principali produttori europei di sementi. Per migliorare la produzione del cereale e la catena di valorizzazione, nella selezione varietale si devono […]
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28 February 2022
Il mese di febbraio sta per finire e la primavera si avvicina : è arrivato il momento di selezionare le varietà da coltivare. La selezione varietale, elemento essenziale per una buona coltivazione del sorgo, permette di adattare le varietà ai terreni, alle condizioni climatiche, nonché alla data di semina. Tolleranza alle malattie, contenuto di tannini, emergenza […]
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28 February 2022
Nel corso del 2022 -2023 Sorghum ID parteciperà a diverse fiere, per promuovere la coltivazione e l’utilizzo del sorgo ! Date e fiere : Questa seconda edizione, co-organizzata da Sorghum-ID, riunirà i ricercatori del comparto sorgo di tutto il mondo e darà voce ai trasformatori della filiera e ai diversi espositori.
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28 February 2022
Martedì 12 ottobre, nel workshop Agronomia e produzione del congresso europeo, Guillaume Joly ha presentato le specificità della produzione di sorgo nell’agricoltura biologica. È stata l’occasione per fare il punto sulle caratteristiche delle zone di produzione, le tecniche per apportare miglioramenti e le specificità della produzione bio. Il responsabile della produzione di sementi e […]
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28 February 2022
Nulla si perde, nulla si crea, tutto si trasforma ! È la convinzione di 13 industriali che, in occasione del congresso europeo, sono venuti a presentare i rispettivi processi di trasformazione e i prodotti derivati dal sorgo. Alimentazione umana, bioenergia e alimentazione animale: dalla vodka al pet food, il cereale offre un ampio ventaglio di […]
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28 February 2022
Nel presentare le prospettive del settore del sorgo negli Stati Uniti e avere illustrato il programma americano dedicato al sorgo (United Sorghum Checkoff Program – USCP), Florentino Lopez ha condiviso elementi di riflessione sulla notorietà del sorgo e la necessità di una migliore sensibilizzazione dei consumatori, riguardo alla sue qualità intrinseche. Il futuro e […]
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28 February 2022
Tutti i numeri del congresso 2021 in sintesi. Il 12 e 13 ottobre 2021 si è tenuto il 3° congresso europeo del sorgo. Un appuntamento unico nel suo genere, che ha permesso agli operatori di affrontare le tematiche fondamentali attraverso le presentazioni in seduta plenaria, oltre che nei workshop e nei momenti dedicati alla […]
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28 February 2022
Tutti i contenuti del congresso 2021 sono ora disponibili sul nostro sito internet : highlights, numeri chiave e presentazioni dei relatori. Una filiera impegnata con sbocchi promettenti Il 12 e 13 ottobre 2021 si è tenuto il 3o congresso europeo del sorgo. Un appuntamento unico nel suo genere, che ha permesso agli operatori di affrontare […]
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16 December 2021
Dopo un’edizione 2020 sottotono, in quanto tenutasi al 100% in remoto, il Congresso europeo dei produttori di sementi si è potuto svolgere di nuovo in presenza, modalità decisamente più favorevole agli scambi. I congressisti potevano scegliere se partecipare in presenza, oppure collegarsi a distanza. Al congresso era presente una delegazione di Sorghum ID, per […]
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16 December 2021
In Romania il sorgo suscita un reale interesse, ma il suo sviluppo è frenato. Mancano, infatti, le conoscenze sulla cultura e i suoi impieghi. Per rispondere a queste due problematiche, lo stand presente a INDAGRA offriva documentazioni complete e gli esperti presenti hanno potuto dialogare con i visitatori. Uno sforzo di divulgazione da portare […]
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16 December 2021
Il pubblico dei fields days, svoltisi in Turchia nel mese di settembre, ha ampiamente superato il numero dei visitatori effettivi. Infatti, visto l’enorme interesse suscitato da questa nuova coltura, diversi reporter specializzati in agricoltura hanno deciso di realizzare alcuni documentari divulgativi. Tali video disponibili su YouTube e Facebook, due social network molto seguiti dagli […]
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16 December 2021
Il sito Sorghum ID è stato lanciato nel 2017, in 12 lingue diverse. Si rivolge a tutti coloro che sono alla ricerca di informazioni sul sorgo. Le varie rubriche sono state pensate per favorire l’orientamento e la navigazione per qualsiasi tipo di pubblico: colture, impieghi, agronomia, sorgo stellato, congressi, news. Viene regolarmente aggiornato e […]
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16 December 2021
Per strutturare gli scambi di questa 1a conferenza di ricerca Europa – Africa occidentale, dedicata al sorgo, il programma prevedeva sedute plenarie e workshop tematici (agronomia e produzione; genetica e selezione; prodotti e trasformazione). Le diverse sessioni si sono specificatamente incentrate su keynote e testimonianze, per potere identificare le sfide della ricerca sul sorgo, evidenziare […]
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16 December 2021
Era il tema dell’intervento di Serge Zaka, esperto appassionato di agro-climatologia. I suoi lavori di ricerca vertono sull’impatto del cambiamento climatico in agricoltura. I punti chiave da ricordare del suo intervento sono i seguenti. Quali saranno le conseguenze climatiche di un aumento medio delle temperature di +3°C (in base allo scenario del GIEC) nelle […]
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16 December 2021
Fin dal 1o congresso europeo del sorgo, tenutosi nel 2016, attorno a questa coltura si è creato un vero e proprio movimento dinamico. Il 2017 ha visto la nascita di Sorghum ID, l’associazione europea del sorgo, a cui hanno aderito organizzazioni e imprese che rappresentano i diversi anelli della filiera. Nel 2018, in Italia, […]
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21 September 2021
Gli agricoltori turchi che si sono avvicendati, nel corso della quattro giornate tecniche organizzate da Sorghum ID in partnership con alcuni produttori di sementi, hanno avuto la possibilità di visitare le parcelle sperimentali. Complessivamente sono state presentate 6 varietà: 2 varietà di sorgo da granella e 4 varietà di sorgo da foraggio. Oltre […]
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21 September 2021
Il prossimo congresso Euroseed si terrà dal 18 al 20 ottobre 2021. La maggior parte dei congressisti potrà recarsi in loco a Praga. Per gli altri gli organizzatori hanno predisposto un dispositivo, che consente (dopo l’iscrizione) di partecipare online.
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21 September 2021
Nel sorgo nulla si perde e tutto si trasforma Il sorgo è interessante per più di un motivo : non soltanto offre molteplici impieghi (alimentazione umana, bioenergie, biomateriali …), ma per di più questi ultimi non sono nemmeno esclusivi. Da una stessa coltivazione di sorgo, infatti, è possibile destinare la granella all’alimentazione umana, gli zuccheri […]
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21 September 2021
Il sorgo ha fama di essere una coltura con un elevato tenore di tannini. Questa convinzione ne penalizza l’immagine, perché la presenza di tannini nell’alimentazione animale costituisce un fattore antinutrizionale importante nei monogastrici. In effetti, è stato dimostrato che un tenore di tannini dell’1% riduce del 7% il valore energetico del sorgo nei suini […]
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21 September 2021
Il workshop « Allevamento e guadagni genetici » si svolgerà in due tempi 1a parte : Offerta varietale e formazione per l’apprendimento dei programmi di selezione. 2a parte : Migliorare l’efficacia della selezione varietale in Europa. Il workshop « Agronomia e produzione » si svolgerà in tre successive sequenze 1a parte : Percorso tecnico 2a parte : Produzione di sementi […]
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21 September 2021
A questa domanda proveranno a rispondere Florentino Lopez, consulente di Creando mañana e Serge Zaka, consulente scientifico e ricercatore in agroclimatologia di ITK, nel corso dei rispettivi interventi al congresso del sorgo 2021. Florentino Lopez parteciperà a una tavola rotonda dedicata all’economia mondiale ed europea del sorgo. Americano originario del Texas, ha dedicato una […]
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26 July 2021
Gli impieghi del sorgo non sono soltanto numerosi (alimentazione umana e animale, bioenergie, biomateriali…), ma sono addirittura molteplici. Infatti, a partire da una stessa coltivazione di sorgo, è possibile destinare la granella all’alimentazione umana, gli zuccheri solubili estratti dal succo dello stelo alla produzione di etanolo, i residui degli steli (bagassa) e le foglie […]
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09 July 2021
Il sito internet di Sorghum ID, disponibile in 12 lingue, si rivolge a ogni tipo di pubblico : produttori, trasformatori, tecnici, giornalisti… È stato pensato, tenendo presente i percorsi di lettura e i centri di interesse di ciascuno di loro, per potere offrire un contenuto quanto più completo possibile. Gli argomenti trattati riguardano : […]
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09 July 2021
La filiera sorgo raccoglie il frutto del proprio lavoro. È la constatazione emersa in occasione della Assemblea Generale di Sorghum ID, tenutasi lo scorso 26 maggio in modalità on-line. Tale risultato deriva dai piani di promozione messi in atto in 11 paesi, in Europa, Russia, Ucraina, Iran e Turchia, grazie al sostegno della commissione europea. […]
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09 July 2021
In Francia alla fiera Culturales, che ha visto la partecipazione di un pubblico di 10 000 persone, Seeds for Future ha preso la parola per la prima volta. Tale azione di comunicazione, che si iscrive nella continuità dei piani d’azione precedenti, ha riscontrato una positiva accoglienza da parte degli agricoltori, che hanno posto svariate […]
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09 July 2021
Il 3o congresso europeo del sorgo si terrà a Tolosa, in Francia, il 12 e 13 ottobre prossimo, con la partecipazione di operatori provenienti da tutto il mondo. Per due giorni si parlerà dei vantaggi di questa coltura, che suscita un sempre maggiore entusiasmo e dei suoi promettenti impieghi. C’è molto interesse per questo evento, […]
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03 May 2021
Programma generale del 3° Congresso Europeo del Sorgo Martedì 12 ottobre 2021 Sessione plenaria 9 h : Accoglienza dei partecipanti 10 h : Discorso inaugurale del congresso 10 h 15 : Presentazione dell’associazione Sorghum ID : missioni, realizzazioni, progetti 10 h 45 : Economia mondiale ed europea del sorgo. Stato dell’arte e prospettive 11 h […]
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03 May 2021
Il sorgo : una grande famiglia in cui ciascun membro ha una forte personalità. SORGO DA GRANELLA Si tratta di un sorgo di dimensioni ridotte, selezionato per la produzione di granella. Le varietà di questo tipo hanno un elevato potenziale di resa e mostrano una eccellente resistenza alle malattie che causano l’allettamento. È destinato, principalmente, […]
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03 May 2021
Il 22 settembre 2020 la stazione sperimentale Ivanovice na Hané, del Crop Research Institute di Praga-Ruzyně, ha organizzato un approfondito programma dedicato al sorgo da insilato e ai vantaggi che presenta per la produzione lattiero-casearia: esperimenti, presentazioni e numerosi scambi negli stand hanno permesso ai visitatori di raccogliere ampie e svariate informazioni su questa […]
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03 May 2021
Si invitano i membri di Sorghum ID a partecipare, in modalità virtuale, alla prossima Assemblea Generale, in occasione della quale si terrà anche l’Assemblea Generale Straordinaria. Tali eventi si svolgeranno on line con la possibilità, in particolare, di approvare lo statuto dell’associazione, di rinnovare per un terzo il Consiglio di amministrazione, nonché di validare […]
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03 May 2021
In Turchia: test varietali e due web-conference. Le due conferenze online, organizzate da Sorghum ID il 24 marzo e il 26 aprile, hanno riscosso un notevole successo. Per seguire le relazioni tecniche, presentate da esperti e da responsabili dei produttori di sementi, si sono collegate 100 persone. Nel corso delle conferenze si è fatto riferimento […]
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03 March 2021
Il Dr. Walter A.J. de Milliano è un pioniere del sorgo made in Olanda, dove ha introdotto tale coltura ormai da vent’anni. Nel 2020 ha deciso di estendere il proprio campo sperimentale in Francia, per potervi misurare il potenziale di resa del sorgo. « Il cambiamento climatico ha come conseguenza una riduzione delle precipitazione nel […]
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03 March 2021
I poster selezionati saranno presentati in occasione dei workshop Genetica & Selezione, Tecniche agronomiche e Trasformazione. Verranno esposti anche nello spazio comune durante il Congresso. Il 3o Congresso europeo del Sorgo si terrà il 12 e 13 ottobre 2021 a Tolosa (Francia). Il programma dettagliato e le procedure per l’iscrizione saranno comunicati all’inizio […]
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03 March 2021
Il congresso è aperto alla partecipazione di un vasto pubblico : organizzazioni professionali e agricoltori, esperti e istituti tecnici, enti di raccolta e trasformatori, amministrazioni nazionali ed europee, aziende produttrici di sementi, per la protezione dei vegetali e qualsiasi altro attore coinvolto nella catena di valore del sorgo.
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03 March 2021
La sperimentazione sarà effettuata, in ciascun paese, con 4 varietà diverse : precoci o molto precoci. Per ogni varietà verranno testate 3 densità di semina, in modo da potere misurare l’impatto della semina sotto telo con densità elevate. Se i risultati saranno favorevoli, si aprirà la strada per semine più precoci, in particolare […]
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03 March 2021
In base a quanto suggerito dagli indicatori economici, il sorgo starebbe per decollare a livello mondiale + 6% per la produzione. Nel 2020/21 il volume della produzione mondiale sarebbe arrivato a 60,9 MT. Una performance che deriva dal buon livello delle rese negli Stati Uniti e in Europa, oltre che da un aumento delle […]
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03 March 2021
La nascita della società Couleurs de Plantes è stata preceduta da un’azione di R&S realizzata presso il CRITT Horticole (Centro Regionale per l’Innovazione e il Trasferimento di Tecnologie), a Rochefort (nel dipartimento della Charente Maritime, in Francia). In tale centro di rilevanza nazionale, un team di tecnici ha messo a punto alcune procedure per l’estrazione […]
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15 December 2020
Sotto la guida della FNPSMS (Francia) e del PZPK (Polonia), le campagne promozionali metteranno l’accento sui vantaggi derivanti dalla coltivazione del mais e del sorgo, nonché sulla loro complementarietà agronomica. Altro obiettivo di tali campagne è quello di mettere in evidenza la qualità della genetica delle sementi europee di mais e di sorgo. I […]
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15 December 2020
In Turchia, Ungheria, Austria … sono già in programma, o in corso di definizione, alcune iniziative sul campo. Dal 27 al 30 gennaio 2021 a Budapest, Sorghum ID parteciperà alla fiera Agromashexpo. Si tratta di una fiera internazionale incentrata sull’innovazione, che interessa molti settori dell’agricoltura. Il 25 febbraio a Budapest, assieme alla camera di […]
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15 December 2020
In Francia 12 novembre : Conferenza stampa sulla produzione di biomassa sostenibile al servizio della bioeconomia. Sorghum ID ha partecipato a una conferenza stampa, in collaborazione con l’associazione BFF (Biomass for the Future). Il progetto di BFF mira a ottimizzare la produzione di biomassa lignocellulosica, a partire da miscanto e sorgo, contribuendo così al raggiungimento dell’obiettivo […]
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15 December 2020
“Se dovessi ricorrere a un’immagine, per descrivere la produzione di sorgo in Russia, prenderei una sinusoide”, ci spiega Artem Gorelov a mo’ di introduzione. E i dati lo confermano : dal 2002 al 2010 le superfici di sorgo da granella hanno oscillato tra i 20 e i 50 000 ha; “una cosa irrisoria – come […]
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15 December 2020
Nell’UE le superfici coltivate a sorgo sono aumentate del 18% nel 2020 : + 20% per il sorgo da granella e + 12% per il sorgo da foraggio. La tendenza al rialzo è stata parimenti osservata nei paesi dell’Europa dell’Est (Russia, Ucraina). È la prova del crescente interesse dei produttori per questa coltura, la cui […]
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21 October 2020
In Europa la produzione di sorgo è in costante aumento e incentiva così, in modo strutturale, il mercato delle sementi. Nel 2019-2020 la disponibilità di sementi ha rappresentato, a volte, un fattore limitante per lo sviluppo della coltura. Per questo motivo, nel 2020-2021, i produttori di sementi hanno aumentato in modo molto consistente le […]
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21 October 2020
Quando Daniel Grandis ha iniziato la sua carriera in KWS, nel 2011, il sorgo figurava già sul catalogo della società, essenzialmente con il sorgo da biomassa. Per la gamma del sorgo da granella, la stessa si è sviluppata a partire dal 2014. Attualmente questo agronomo esperto è product manager delle colture ibride, per l’Europa […]
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21 October 2020
Per gli agricoltori lo stramonio è un’infestante in concorrenza con le loro colture, ma temuto soprattutto per la sua tossicità : i semi, gli steli e le foglie contengono potenti alcaloidi (scopolamina, atropina e isociamina) che, anche in piccole dosi, possono rivelarsi pericolosi. La presenza dello stramonio nei raccolti deve essere contenuta al di sotto […]
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21 October 2020
1o dicembre : un webinar per l’Ungheria Poiché è stata annullata la conferenza, che avrebbe dovuto tenersi a Budapest il 16 ottobre 2020 in collaborazione con la camera di commercio franco-ungherese, verrà organizzata una riunione per il 1o dicembre prossimo. Il format sarà “misto” : le persone che ne avranno la possibilità, potranno recarsi in […]
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01 September 2020
Crescono le superfici coltivate, in tutti i paesi in cui è stato adottato un piano di promozione della coltura del sorgo. Per il sorgo da granella l’aumento più significativo si registra nell’Europa centrale: +85% in Austria e +50% in Ungheria. Anche nell’Europa occidentale si rilevano progressi importanti : +21% in Francia, +10% in Spagna e […]
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01 September 2020
Julie Toussaint ha scoperto l’agricoltura, nel corso della preparazione della sua tesi. Da allora questa scienziata, con profilo da ricercatrice, non ha più abbandonato tale settore e ha sviluppato una predilezione per la creazione varietale e, successivamente, per il sorgo. « Sono convinta che, proprio grazie alle sementi e alla scelta varietale, l’agricoltura di domani […]
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01 September 2020
La società Fungfeed propone, per i cani e i gatti, una gamma di alimenti ipoallergenici con un elevato contenuto di proteine rare e interamente realizzati secondo criteri di sostenibilità. Tali prodotti, messi a punto da un team formato da un biologo e da un nutrizionista, contengono come ingrediente di base insetti allevati localmente, a […]
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01 September 2020
Per l’organizzazione del suo prossimo congresso europeo Sorghum ID ha scelto la Francia e, più precisamente, il bacino storico di produzione del sorgo : la regione di Tolosa. Come già avvenuto nell’ultima edizione, questo importante appuntamento coinvolgerà professionisti (ricercatori, produttori, trasformatori, economisti…) di tutto il mondo.
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23 June 2020
Un sito prezioso e che continua ad arricchirsi. Il sito Sorghum ID è stato pensato per fare luce su tutti gli aspetti legati al sorgo, per informare i professionisti (agricoltori e trasformatori), ma anche tutti coloro che desiderino saperne di più su tale coltura. Per aiutare gli utenti di internet a trovare la risposta ai […]
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23 June 2020
Ungheria in dicembre A Budapest, il 1 dicembre 2020, si terrà una conferenza organizzata in collaborazione con la camera di commercio franco-ungherese, presente in Ungheria. È rivolto ai professionisti che operano a valle della filiera, ai produttori sia dell’alimentazione animale, sia dell’alimentazione umana. Interverranno diversi esperti, per presentare le specifiche caratteristiche vincenti della granella di […]
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23 June 2020
Ferenc Farkas è un agronomo di grande esperienza. Nel corso dei suoi studi all’Università delle Scienze agricole Georgikon di Keszthely, ha effettuato diversi stage sul campo e presso alcuni allevamenti, in Austria e negli Stati Uniti. Dal 2012 dirige la filiale ungherese di Euralis Semences, leader sul mercato ungherese per le sementi di sorgo […]
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23 June 2020
Il sorgo è nuovamente in fase di rilancio, nelle zone in cui il gruppo Soufflet svolge le proprie attività di raccolta. Poco conosciuta dagli agricoltori dei dipartimenti di Cher, Nièvre e Yonne, tale coltura vi si è sviluppata a scapito della colza. Quest’ultima, da due anni, deve far fronte a problemi d’impianto, dovuti a […]
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23 June 2020
L’impennata dei prezzi del sorgo si spiega, fondamentalmente, con la combinazione di due fattori: La richiesta di sorgo da parte della Cina, paese verso il quale le esportazioni americane sono costanti e in aumento dal mese di aprile. Nel 2019 la produzione di sorgo americano è nettamente diminuita, facendo registrare un valore di 8,7 […]
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27 April 2020
Oggi Il consumatore vuole nutrirsi con prodotti sani, perfettamente tracciati, prodotti a livello locale e in condizioni che rispettino l’ambiente. Il sorgo è uno dei cereali virtuosi, sul quale i professionisti del settore agroalimentare possono scommettere in tutta sicurezza. LINK PER SCARICARE LA GUIDA ALIMENTAZIONE UMANA La guida è disponibile nelle lingue seguenti: […]
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27 April 2020
« Alcuni anni fa – ci ha riferito Hermann Tappler – la maggior parte degli agricoltori austriaci non conosceva la coltura del sorgo e neppure immaginava che potesse essere inserita nelle rispettive rotazioni. I danni provocati dalla diabrotica del mais e la pressione sempre più forte di tale parassita, li hanno portati a prendere in […]
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23 April 2020
Alexandre Calendreau è responsabile della Divisione sviluppo prodotto di IDENA, azienda la cui attività riguarda la formulazione di prodotti per l’alimentazione animale. A suo parere, se il sorgo non viene utilizzato in misura maggiore nel settore della mangimistica, è a causa del persistere di preconcetti che, grazie alla genetica europea, non hanno più ragione di […]
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23 April 2020
Grazie all’iniziativa di due giovani imprenditori francesi, potrebbe essere presto disponibile un nuovo spuntino equilibrato e, al tempo stesso, goloso: « La Pépite » [La Pepita]. Le sue caratteristiche? E’ biologico, senza additivi, 100% vegetale e … arricchito con cereali ancestrali, in particolare il sorgo. Per i suoi creatori « La Pépite » racchiude il futuro della nostra […]
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20 April 2020
Aumentano, in Europa, le superfici coltivate a sorgo da granella e da foraggio. Poiché la varietà è un fattore determinante di successo, sono sempre di più gli agricoltori che si indirizzano verso il sorgo stellato: gli ibridi proposti dai produttori di sementi europei. Per soddisfare le esigenze del mercato, stanno aumentando anche le superfici […]
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27 February 2020
A Izmir, dal 6 al 9 febbraio, Sorghum ID ha accolto numerosi visitatori presso la fiera Agro Expo. Questa manifestazione fieristica specializzata offre il duplice vantaggio di una forte affluenza e del coinvolgimento di un pubblico diversificato: si incontrano agricoltori, allevatori, produttori di sementi, trasformatori, distributori, autorità, stampa. Agro expo ha permesso di constatare […]
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26 February 2020
Dopo avere discusso la tesi di dottorato «Miglioramento del grano nello Zambia con l’utilizzo di una resistenza parziale contro le ruggini », Walter si è recato in Messico, dove ha svolto un lavoro post-doc presso il CIMMYT (Centro internazionale del mais e del grano). Molto presto, però, assieme alla sua famiglia ha ripreso […]
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20 February 2020
Rese in aumento. Nel corso degli ultimi 50 anni, grazie al progresso genetico, la resa per il sorgo da granella è raddoppiata, passando da 3 a 6T/ha, come evidenziato nel grafico sotto riportato (fonte Arvalis-institut du végétal). Tolleranza al freddo e vigore iniziale. I produttori di sementi stanno effettuando notevoli sforzi […]
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20 February 2020
Agros 2020, a Mosca, e Agro Animal Show, a Kiev, si rivolgono ad agricoltori, allevatori, produttori di sementi, produttori di mangimi, distributori, responsabili politici e anche a giornalisti. L’affluenza è molto elevata e tutti sono alla ricerca di informazioni tecniche. Il sorgo coltivato in questi paesi è oggetto di molti quesiti: per alcuni il […]
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20 February 2020
E’ il titolo di un’esauriente guida, appena edita da Sorghum ID, che si rivolge ai produttori di mangimi e alimenti per gli animali. Contiene ogni tipo di informazione utile: composizione della granella, assenza di tannini, valori nutritivi ed energetici e indicazioni di utilizzo per pollame, ruminanti, suini … LINK PER SCARICARE LA GUIDA ALIMENTAZIONE […]
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20 February 2020
Industria, alimentazione animale, alimentazione umana… Il sorgo ha più di una carta da giocare per convincere. Per l’industria: il sorgo è capace di trasformarsi in biocarburanti, metanizzazione, biomateriali. Per l’alimentazione animale: è una vera leccornia per gli animali, perché il sorgo è una materia prima priva di tannini, che piace molto a pollame, suini […]
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20 February 2020
I principali vantaggi del sorgo secondo gli agricoltori Su iniziativa di Sorghum ID, Arvalis-Institut du végétal e dell’associazione ProSorgho è stata condotta di recente un’indagine presso un centinaio di produttori francesi di sorgo da granella, per meglio identificare le motivazioni che li hanno spinti a produrre sorgo. Il campione rappresenta diversi bacini di produzione […]
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20 February 2020
Secondo un’indagine condotta di recente presso i produttori francesi, la reddittività del sorgo costituisce una delle tre principali motivazioni che spingono gli agricoltori a coltivarlo. Costi di produzioni limitati e controllati. In media, per quanto riguarda le condizioni di produzione in Francia, i costi di esercizio si aggirano sui 323 €/ha: 115 €/ha per […]
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20 December 2019
L’estate del 2019 è stata caratterizzata, in molti paesi europei, da forti ondate di calore. I principali mezzi di comunicazione hanno sfruttato a fondo tale evento climatico, con un interrogativo rivolto al mondo agricolo : quali sono le colture più adatte per fare fronte al riscaldamento climatico? Nelle risposte fornite, il sorgo è sempre […]
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20 December 2019
Tutto è iniziato grazie a un ‘lieto evento’ : « Ero incinta e desideravo continuare a mettere tutti i giorni il mio rossetto » spiega Elodie Carpentier, co-fondatrice di Rouge Français « ma ho cominciato a fare più attenzione agli ingredienti dei prodotti cosmetici che utilizzavo di solito. Mi sono quindi interessata alle formulazioni e la conclusione, […]
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20 December 2019
Il chicco di sorgo è rotondo e appuntito. Presenta una notevole diversità di colore e dimensione (con un diametro tra i 4 e gli 8 mm). Il suo PMG (peso di mille semi) varia da 6 a 70 g. CARIOSSIDE Il germe Il germe si trova nella parte dorsale e inferiore del chicco. Contiene lipidi […]
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20 December 2019
Vista la sua limitata produzione (45 000T), è consuetudine ormai storica per la Spagna approvvigionarsi in Europa, in Francia, Ucraina e Russia, per soddisfare la quasi totalità del proprio fabbisogno. Tuttavia, da maggio del 2018 ha esteso il numero dei paesi fornitori, rivolgendosi a un nuovo attore: gli Stati Uniti. A causa della guerra commerciale […]
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18 December 2019
Scambi diretti con i produttori e gli imprenditori rumeni a Indagra, in Romania A Bucarest, dal 30 ottobre al 3 novembre scorso, si è tenuto questo importante appuntamento professionale. Sorghum ID e l’APPR (l’associazione dei produttori rumeni di mais e di sorgo), suo partner locale, hanno collaborato per fare scoprire o riscoprire il sorgo […]
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24 October 2019
A fine ottobre, con il completamento della raccolta di quasi tutte le coltivazioni di sorgo europee, è possibile fare un primo bilancio della produzione. A quanto risulta, la produzione europea (28 paesi UE, più Ucraina e Russia) raggiungerebbe 1,3 milioni di tonnellate. Si tratta di un bon livello di produzione, superiore alla precedente raccolta, […]
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24 October 2019
Il parere degli agricoltori è unanime: il sorgo consuma meno fertilizzanti e la sua buona resistenza alle malattie e ai predatori riduce l’utilizzo di prodotti fitosanitari. Un vantaggio per l’ambiente e in termini di resa economica.
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24 October 2019
Sorghum ID parteciperà a diverse fiere europee: Agro Farm, Mosca, Russia, dal 29 al 31 gennaio 2020. Agro Farm è una fiera internazionale delle tecnologie per la produzione zootecnica e foraggera. Copre un ampio ventaglio di tematiche, nei principali ambiti della produzione zootecnica: allevamento di bovini, suini e pollame; acquacultura; allevamento di caprini, ovini, […]
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24 October 2019
La provincia di Bologna, situata nell’Italia settentrionale, produce il 90% del sorgo italiano. Nel suo territorio si incontrano produttori motivati, ma anche distributori e trasformatori molto attivi, che vedono nel sorgo una materia prima con molte potenzialità. Società Venturoli, distributore di sementi di sorgo : « Grazie alla genetica proposta in Italia, i produttori italiani […]
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24 October 2019
Effettuare la scelta varietale corretta. E’ necessario optare per un sorgo da biomassa, in grado di raggiungere i 5 metri di altezza e produrre un volume di biomassa molto elevato: fino a 80 tonnellate/ha en vert. Questo sorgo da biomassa, resistente all’allettamento, ha la caratteristica di essere legnoso e, quindi, non adatto alla produzione […]
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09 October 2019
“Gli allevatori italiani di bovine da latte che producono per il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano Dop guardano con crescente interesse al sorgo come materia prima da inserire nella razione alimentare del loro bestiame”. Lo afferma il professor Andrea Formigoni dell’Università di Bologna, che insieme ad altri illustri colleghi parteciperà in qualità di […]
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22 August 2019
Gli esperti che interverranno alla conferenza svilupperanno le tematiche seguenti: 1. Obiettivi del progetto europeo Sorghum ID. Charles-Antoine Courtois – Responsabile del progetto Sorghum ID 2. Risultati ottenuti e obiettivi futuri della ricerca sul miglioramento genetico del sorgo. Frédéric Guedj – Responsabile tecnico di Euralis 3. Il sorgo nelle razioni alimentari delle bovine da latte: complementarità […]
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22 August 2019
Sono sempre più numerosi gli agricoltori che coltivano il sorgo, un cereale in grado di offrire sia diversificazione colturale che resistenza ai cambiamenti climatici (non dimentichiamo che l’85% delle superfici agricole non sono irrigate!). Altro argomento convincente: grazie alla genetica del sorgo stellato, le rese aumentano. Risultato: le superfici a coltivo sono in crescita e […]
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22 August 2019
Consideriamo per esempio una rotazione corta, basata principalmente su colture invernali come la colza, il frumento e l’orzo invernale (rotazione classica in Francia nelle regioni Centro, Borgogna e Poitou-Charente). In questa situazione, l’introduzione del sorgo comporta un allungamento delle rotazioni, perché il sorgo è una “vera” coltura primaverile, che viene seminata tardivamente (a metà maggio), […]
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22 August 2019
Uno dei motivi che ha indotto Marco Bergami, agricoltore italiano, a introdurre il sorgo nelle sue rotazioni colturali è la presa di coscienza del cambiamento climatico. Ma, a prescindere da questa motivazione, ha scoperto una coltura stimolante e redditizia.
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21 August 2019
L’impianto di una copertura estiva è finalizzato principalmente a ricoprire velocemente il suolo, produrre biomassa in quantità sufficiente a nutrire il terreno ed evitare la dispersione dei nitrati nella falda freatica. Per realizzare una copertura efficace con il sorgo, sono possibili varie tecniche: – semina diretta, da effettuarsi molto rapidamente dopo la raccolta per […]
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21 August 2019
Il sorgo ottenuto dalla genetica e dalla produzione europea è garantito da una selezione rigorosa e dall’eccellente qualità delle sementi. Risultato: è produttivo, redditizio, sostenibile e si presta a innumerevoli impieghi. Bisogna farlo sapere! Noi abbiamo scelto di farlo attraverso la denominazione “sorgo stellato” che si ritroverà in tutte le forme di comunicazione di […]
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19 July 2019
Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie – Aula Messieri – Università di Bologna Il sorgo, la risposta a un’agricoltura che guarda al futuro. Il sorgo e le sue potenzialità. Di questo si parlerà alla giornata che l’Organizzazione interprofessionale europea Sorghum ID ha organizzato riunendo al tavolo dei relatori i maggiori esperti del settore. Un’importante occasione […]
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08 July 2019
Quali nuove informazioni vorresti trovare sul sito Sorghum ID?
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04 July 2019
Francia. Giornata dedicata al tema “Sorgo: una pianta multiuso. Quali promettenti impieghi per il futuro?” il 15 maggio a Tolosa su iniziativa del Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) e di Arvalis, in collaborazione con Sorghum ID. Nell’arco di una giornata, 65 professionisti (del mondo scientifico, degli istituti di settore, […]
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04 July 2019
L’agricoltura di domani deve mantenersi efficiente e redditizia, ma deve anche rispondere alle nuove sfide sociali, tra cui quella ambientale. Per fare ciò, è necessario esplorare nuove pratiche colturali. Seguiremo nuove direttrici per aiutare gli agricoltori a far evolvere la loro operatività in campo. Ce lo spiega Jean-Luc Verdier, ingegnere di Arvalis – Institut […]
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04 July 2019
Per Monia Caramma,della società Macaronicus SA (www.apuntino.com), sotto il profilo delle potenzialità nell’agroalimentare il sorgo è a tutt’oggi sottoimpiegato. Ci spiega perché.
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04 July 2019
Il sorgo è una specie robusta che in generale è poco esposta all’azione degli organismi infestanti. Se, nella maggior parte dei casi, la pressione è scarsa e non giustifica alcun intervento, possono tuttavia verificarsi delle aggressioni parassitarie, in particolare in presenza di temperature estreme. Di seguito elenchiamo i diversi organismi infestanti che possono attaccare […]
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04 July 2019
Il tenore proteico del sorgo varia dal 10% al 12% a seconda del contesto pedoclimatico. Si tratta di un dato estremamente interessante, che colloca questa coltura a un livello equivalente, se non addirittura leggermente superiore, a quello degli altri cereali attualmente utilizzati nell’alimentazione animale, come il frumento, l’orzo o il mais. Il sorgo da […]
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04 July 2019
Creata meno di 2 anni fa, nel settembre 2017, la giovane organizzazione interprofessionale europea dedicata al sorgo conta attualmente 30 membri: organizzazioni europee, organizzazioni nazionali, aziende che rappresentano tutte le maglie della filiera del sorgo, dai produttori sementieri alle industrie di trasformazione. Sorghum ID è stata creata con l’obiettivo di sviluppare la produzione europea […]
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16 April 2019
Non solo il sorgo ha una composizione chimica favorevole, ma è anche il cereale più energetico in assoluto per il pollame. Può essere incorporato nei mangimi fino a una percentuale del 40%, tenendo naturalmente conto dello stadio di crescita o di produzione. Per esempio, nelle fasi iniziali dell’ingrassamento, è preferibile non eccedere un tasso […]
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15 April 2019
In Italia e in Spagna, l’aumento previsto delle superfici è minimo, mentre è in Francia che si attende l’incremento più significativo (circa +10%), soprattutto nelle regioni centro-orientali dove è forte la domanda di sementi (in particolare per le varietà precoci). In Ungheria, Romania e Bulgaria, l’aumento delle superfici è stimato tra +5% e +10%. […]
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15 April 2019
Viaggio di studio in Francia, conferenza in Spagna, conferenze e fiera in Ucraina… In febbraio e in marzo il sorgo ha mobilitato produttori e trasformatori a tutto campo. In Francia, Sorghum ID ha presentato le diverse opportunità di valorizzazione del sorgo nell’alimentazione animale ad alcuni partner russi e ucraini. Il gruppo era composto da […]
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15 April 2019
Sfide, argomentazioni, pre e post-emergenza, sarchiatura, selettività… In soli 3 minuti, Sandrine Volan, ingegnere di Arvalis – Institut du végétal ci offre i suoi preziosi consigli.
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15 April 2019
Fabienne Coletti, coltivatrice diretta italiana, ha avviato la coltura del sorgo nel 2017, quando si è convertita all’agricoltura bio. Dopo due raccolti, i risultati parlano da soli, sia per le rese che per i guadagni.
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27 February 2019
Grazie al suo apparato radicale, il sorgo migliora la struttura pedologica e favorisce inoltre la rotazione colturale. Ne sono convinti gli agricoltori che lo coltivano da diversi anni.
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27 February 2019
PARIGI, 7 GENNAIO: IL SORGO NELL’ALIMENTAZIONE UMANA «Gli utilizzi del sorgo nell’alimentazione umana sono molteplici. Occorre solo farli conoscere.» È questo il principale insegnamento che si può trarre dall’incontro organizzato dalla FNPSMS (Sorghum ID) e da Céréales Vallée sul tema dell’alimentazione umana, al quale hanno partecipato una trentina tra aziende francesi, italiane, belghe e olandesi […]
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27 February 2019
Le varietà europee soddisfano tutte le esigenze. Il catalogo europeo (Ue ed extra-Ue) propone un’offerta ampia e diversificata, sia per il sorgo da granella che per il sorgo da foraggio, per tutti i tipi di impiego attualmente previsti. Gli otto criteri di selezione della R&S europea 1. Resa e stabilità 2. Precocità alla maturazione, […]
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11 December 2018
“Il futuro punta sul sorgo” è il tema di grande interesse che ha mobilitato circa 200 specialisti provenienti da tutto il mondo in occasione del 2° Congresso europeo sul sorgo, tenutosi a Milano il 7 e 8 novembre scorsi. Nelle due giornate del congresso, ricercatori, produttori, trasformatori, ecc. hanno condiviso conoscenze, esperienze e interrogativi. Tutti sono concordi: lo sviluppo […]
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11 December 2018
Parigi, 17 gennaio: Il sorgo nell’alimentazione umana. Conferenza a Parigi, 23-25 avenue de Neuilly, 75116, dalle 9:30 alle 15:00. Baziège, 21 gennaio: Meeting della filiera francese del sorgo su iniziativa di Arvalis – Institut du végétal. All’ordine del giorno: bilancio della campagna 2018, i mercati, le novità in tema di protezione delle colture, i risultati […]
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11 December 2018
Testimonianza di Li Zhao Yu – Responsabile della sede di Pechino di France Export Céréales, Cina
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11 December 2018
Tra i vari contributi che i media hanno dedicato al 2° Congresso europeo, abbiamo scelto un interessante video prodotto dal sito di informazione belga Feed Navigator. GUARDA IL VIDEO
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11 December 2018
Nel 2018, le superfici coltivate a sorgo nella UE a 28 sono aumentate del 6%, totalizzando circa 145.640 ettari (+9.000 ha). Come mostra il grafico sotto, questo aumento è avvenuto principalmente in Romania e in Ungheria e, in misura minore, in Francia e in Italia. Nel 2018, la produzione nella UE a 28 è […]
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26 October 2018
1. Dopo il sorgo, si può impiantare sia una coltura invernale che una coltura primaverile, ma… attenzione alla scelta della varietà di sorgo. Se l’agricoltore prevede di seminare un frumento o un orzo invernali, dovrà prima seminare preferibilmente varietà di sorgo precoci o semi-precoci, in modo da raccogliere il sorgo prima del 1° ottobre […]
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26 October 2018
Field Day in Bulgaria e in Iran, conferenza presso la cooperativa agricola francese Terre Atlantique, press tour per i giornalisti austriaci, ungheresi, turchi e iraniani: i mesi di agosto e settembre sono stati ricchi di eventi per Sorghum ID. Un press tour alla scoperta della filiera del sorgo francese nella regione di Tolosa. A […]
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26 October 2018
59,8 milioni di tonnellate: stima della raccolta mondiale di sorgo nel 2018 A dispetto dell’aumento delle superfici coltivate a sorgo, in particolare nei principali paesi esportatori (Argentina, Australia, USA), la produzione mondiale è in calo. Un dato che si spiega soprattutto con la diminuzione della produzione australiana (-400.000 tonnellate). Al momento della stesura di […]
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23 October 2018
Redditività, diversificazione, risparmio dei mezzi di produzione, qualità della genetica, precocità, semplicità… 4 agricoltori ci espongono le loro argomentazioni in favore del sorgo
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27 August 2018
Sorghi “da insilato” BMR senza granella – Sorghi “doppio uso” – Sorgo da granella – Sorghi “da insilato” BMR con granella L’enorme diversità genetica delle varietà di sorgo costituisce un’autentica opportunità per l’alimentazione dei ruminanti. Tuttavia, questa diversità può anche risultare problematica nella gestione dell’alimentazione dei bovini. Questo articolo consente di comprendere meglio le diverse varietà di sorgo […]
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27 August 2018
Allo scopo di mostrare agli agricoltori i progressi nella genetica del sorgo, Sorghum ID ha creato nove piattaforme varietali in diversi Paesi, dall’Austria all’Iran, grazie alla collaborazione di partner locali. Nell’ambito di ciascuna di queste piattaforme, vengono organizzate delle visite, nelle sedi e nelle date sotto indicate. Su ogni piattaforma vengono presentati da 20 a […]
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27 August 2018
Per Eric Zambon, Henri- Bernard Cartier, Hervé Clamens, Thierry Duviau e Yvon Parayre, il sorgo è una coltura redditizia che ha bisogno di poca acqua.
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09 July 2018
“Il futuro punta sul sorgo” Milano, 7-8 novembre 2018 Hotel Sheraton (Aeroporto internazionale di Milano Malpensa). Il Congresso è aperto a un pubblico molto vasto: associazioni professionali e produttori agricoli, ricercatori e istituti tecnici, operatori nel settore dello stoccaggio e della distribuzione commerciale, amministratori nazionali ed europei, aziende produttrici di sementi e di fitoprotettori e […]
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26 June 2018
Miguel Lardeux, Responsabile mercato monogastrico Arterris Sul mercato monogastrico, il sorgo rappresenta circa 3000 tonnellate di materie prime sulle 17/18000 tonnellate di alimenti completi prodotti.
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26 June 2018
Poco conosciuto in Europa, il sorgo può contare sulla voce dei media di settore. Dopo il lancio della campagna informativa organizzata da Sorghum ID a partire dal settembre 2017, sulla stampa agricola specializzata sono comparsi numerosi articoli relativi a questa coltura. Che si tratti dei suoi vantaggi sotto il profilo ambientale, agronomico o economico, o […]
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25 June 2018
L’azienda Healthy Crop LTD, con sede a Edimburgo in Scozia, è all’avanguardia della tendenza alla diffusione del sorgo “di consumo”, grazie al suo principale prodotto lil’POP, uno snack a base di sorgo soffiato in sacchetti. La fondatrice Sydney Chasin, a cui è stata diagnosticata un’intolleranza al glutine fin dall’età di 7 anni, è cresciuta […]
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25 June 2018
Dopo la Bulgaria, la Spagna e la Romania, il sorgo crea l’evento nel Sud-ovest della Francia. Ed è solo l’inizio. Sorghum ID in Bulgaria per promuovere il sorgo presso gli imprenditori del settore dell’alimentazione animale Nell’ambito dei suoi programmi di promozione, Sorghum ID è intervenuta lo scorso 20 aprile alla conferenza organizzata dalla BFMA […]
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03 May 2018
Il raccolto europeo del 2017, tra i migliori da 10 anni a questa parte per il sorgo da granella, è stato caratterizzato da un forte aumento della produzione, conseguente a un aumento delle superfici coltivate e a rese colturali superiori a quelle del 2016. Nel complesso, l’andamento climatico dell’anno ha permesso di limitare gli […]
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03 May 2018
www.francebierechallenge.fr La nuovissima birra Ô de MILA “naturalmente senza glutine” ha ottenuto la medaglia d’argento al Concorso 2018! Produttrice della birra Ô de MILA è la società SOMA, che ha sede in Occitania (sud-ovest della Francia) ed è attivamente presente in tutte le fasi della preparazione: dai campi dell’azienda agricola fino al consumatore finale. […]
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20 February 2018
Il sorgo è adatto per essere degustato in qualsiasi momento: a colazione, pranzo, cena… Presentiamo oggi alcune ricette di dolci a base di sorgo.
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20 February 2018
Testimonianza video di Ionel ANGHEL Direttore della società COMBAVIPOR (Romania) “Abbiamo testato il sorgo con successo per l’alimentazione animale (allevamenti di mandrie da latte e di suini) e, di recente, abbiamo ricevuto richieste da alcuni clienti per l’alimentazione umana. Ci auguriamo di avviare questa produzione nel 2018.”
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09 February 2018
il 7-8 novembre 2018 a Milano (Hotel Sheraton presso l’Aeroporto internazionale della Malpensa) si svolgerà il 2° Congresso europeo sul sorgo. Il programma dettagliato e le procedure d’iscrizione saranno resi noti all’inizio di maggio. Il Congresso si articolerà in 3 workshop: . Selezione e genetica . Agronomia ed economia . Trasformazione e impieghi […]
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08 February 2018
A seguito dell’assemblea generale costitutiva dell’associazione interprofessionale europea per il sorgo, Sorghum ID, svoltasi lo scorso 26 settembre a Bruxelles, giovedì 18 gennaio si è tenuto il 1° Consiglio di Amministrazione della nuova organizzazione, nel corso del quale si è proceduto all’elezione dei cinque membri del Consiglio direttivo e del suo Presidente, nella persona di […]
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27 January 2018
Il 22 gennaio scorso, Arvalis – Institut du végétal, l’organismo francese di ricerca e sviluppo al servizio degli agricoltori e delle filiere agricole, ha tenuto la sua riunione tecnica annuale sulla “filiera del sorgo”. Una cinquantina tra tecnici, produttori di sementi e agricoltori hanno partecipato alla riunione per ascoltare i consigli degli ingegneri di […]
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