Scelta della varietà giusta

Gli 8 criteri per scegliere la varietà più adatta alla propria regione.

1. Precocità.
Ragionare in funzione delle condizioni pedoclimatiche e della data della semina. Per favorire una raccolta precoce con un basso tenore di umidità, è preferibile scegliere delle varietà da precoci a semi-tardive.

2. Produttività.
Le varietà tardive sono quelle con la maggiore resa potenziale. Tuttavia, queste varietà hanno un ciclo di sviluppo lungo e quindi non sono adatte a tutte le regioni. Oggi, le varietà precoci e semi-tardive hanno una resa potenziale molto soddisfacente, che si avvicina a quella delle varietà tardive.

3. Tolleranza alla sterilità apicale per le semine precoci.

4. Tolleranza alla siccità, soprattutto negli appezzamenti non irrigui.

5. Tolleranza alle malattie.
Preferire le varietà resistenti alla Macrophominae alle fusariosi.

6. Allettamento.
Preferire le varietà resistenti all’allettamento, perché questo fenomeno può causare problemi al momento della raccolta e compromettere la resa del prodotto.

7. Eserzione del panicolo.
Per facilitare la raccolta, è importante privilegiare le varietà con una buona eserzione omogenea del panicolo

8. Tenore di tannini.
Le varietà inserite nel catalogo europeo presentano un tasso di tannini inferiore allo 0,3%, soglia che è ormai considerata la norma per l’iscrizione a catalogo di una varietà. Questo è un aspetto su cui i selezionatori lavorano da oltre 20 anni. Bisogna quindi preferire queste varietà a bassissimo contenuto di tannini perché garantiscono una digeribilità del sorgo comprabile a quella degli altri cereali.

La specie Sorgo vanta più di 300 varietà iscritte nel catalogo europeo, da granella e da foraggio, con un rinnovo molto intenso dal 2014 soprattutto con le soluzioni ibride precoci sempre più performanti. Inoltre, la scelta varietale è un elemento fondamentale per la buona riuscita della coltura del sorgo. Si riportano di seguito i link Internet delle società di sementi che hanno a catalogo i semi di sorgo:
Caussade Semences
Euralis Seeds
KWS
RAGT Semences

Semences de Provence