Notizia

03 March 2021

Il sorgo offre un ventaglio colorato di possibilità !

  La nascita della società Couleurs de Plantes è stata preceduta da un’azione di R&S realizzata presso il CRITT Horticole (Centro Regionale per l’Innovazione e il Trasferimento di Tecnologie), a Rochefort (nel dipartimento della Charente Maritime, in Francia). In tale centro di rilevanza nazionale, un team di tecnici ha messo a punto alcune procedure per l’estrazione […]

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01 September 2020

Il sorgo: cani e gatti si leccheranno i baffi !

  La società Fungfeed propone, per i cani e i gatti, una gamma di alimenti ipoallergenici con un elevato contenuto di proteine rare e interamente realizzati secondo criteri di sostenibilità. Tali prodotti, messi a punto da un team formato da un biologo e da un nutrizionista, contengono come ingrediente di base insetti allevati localmente, a […]

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27 April 2020

Produttori del comparto agro-alimentare:
richiedete il sorgo stellato.

    Oggi Il consumatore vuole nutrirsi con prodotti sani, perfettamente tracciati, prodotti a livello locale e in condizioni che rispettino l’ambiente. Il sorgo è uno dei cereali virtuosi, sul quale i professionisti del settore agroalimentare possono scommettere in tutta sicurezza. LINK PER SCARICARE LA GUIDA ALIMENTAZIONE UMANA La guida è disponibile nelle lingue seguenti: […]

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23 April 2020

Toomai: così rustico, così buono

  Grazie all’iniziativa di due giovani imprenditori francesi, potrebbe essere presto disponibile un nuovo spuntino equilibrato e, al tempo stesso, goloso: « La Pépite » [La Pepita]. Le sue caratteristiche? E’ biologico, senza additivi, 100% vegetale e … arricchito con cereali ancestrali, in particolare il sorgo. Per i suoi creatori « La Pépite » racchiude il futuro della nostra […]

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20 February 2020

Produttori di mangimi: richiedete il sorgo stellato!

  E’ il titolo di un’esauriente guida, appena edita da Sorghum ID,  che si rivolge ai produttori di mangimi e alimenti per gli animali. Contiene ogni tipo di informazione utile: composizione della granella, assenza di tannini, valori nutritivi ed energetici e indicazioni di utilizzo per pollame, ruminanti, suini … LINK PER SCARICARE LA GUIDA ALIMENTAZIONE […]

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20 December 2019

Il sorgo è sulla bocca di tutti.

Tutto è iniziato grazie a un ‘lieto evento’ : « Ero incinta e desideravo continuare a mettere tutti i giorni il mio rossetto » spiega Elodie Carpentier, co-fondatrice di Rouge Français «  ma ho cominciato a fare più attenzione agli ingredienti dei prodotti cosmetici che utilizzavo di solito. Mi sono quindi interessata alle formulazioni e la conclusione, […]

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20 December 2019

Conoscete l’anatomia di un chicco di sorgo ?

  Il chicco di sorgo è rotondo e appuntito. Presenta una notevole diversità di colore e dimensione (con un diametro tra i 4  e gli 8 mm). Il suo PMG (peso di mille semi) varia da 6 a 70 g. CARIOSSIDE Il germe Il germe si trova nella parte dorsale e inferiore del chicco. Contiene lipidi […]

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