Conferenza a Bologna il 21 novembre.

Gli esperti che interverranno alla conferenza svilupperanno le tematiche seguenti:

1. Obiettivi del progetto europeo Sorghum ID. Charles-Antoine Courtois – Responsabile del progetto Sorghum ID

2. Risultati ottenuti e obiettivi futuri della ricerca sul miglioramento genetico del sorgo. Frédéric Guedj – Responsabile tecnico di Euralis

3. Il sorgo nelle razioni alimentari delle bovine da latte: complementarità o alternativa al mais? Andrea Formigoni – Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie – Università di Bologna

4. Produzione di biometano con la digestione anaerobica del sorgo. Mirco Garuti – Centro Ricerche Produzioni Animali (CRPA) di Reggio Emilia

5. Economia e sostenibilità: tutti i vantaggi del sorgo. Alessandro Ragazzoni – Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari – Università di Bologna

6. Coltivazione del sorgo per l’alimentazione umana: un’opportunità da non sottovalutare. La filiera del sorgo bianco “di qualità alimentare” in Campania. Luigi Del Giudice – IBBR-UOS Portici – CNR. Questa presentazione sarà seguita dalla testimonianza di un agronomo che produce sorgo per alimentazione umana

7. La pasta al sorgo: un’alimentazione funzionale. Monia Caramma – Chief R&D Officer di Macaronicus

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