08 avril 2020
À l’initiative de deux jeunes entrepreneurs français, « La Pépite » est un nouvel encas équilibré et gourmand qui pourrait bientôt voir le jour. Particularités : bio, sans additif, 100% végétal et … enrichi en céréales ancestrales notamment en sorgho. Pour ses créateurs, « La Pépite porte en elle le futur de notre agriculture et de notre alimentation […]
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08 avril 2020
Le consommateur d’aujourd’hui a faim de produits sains, parfaitement tracés, produits localement dans des conditions respectueuses de l’environnement. Le sorgho fait partie de ces céréales vertueuses sur lesquelles les professionnels de l’agro-alimentaire peuvent miser en toute confiance. Télécharger le guide alimentation humaine Le guide est disponible en français, anglais, turc, perse, allemand, hongrois.
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13 février 2020
Tel est le titre du guide complet que Sorghum ID vient d’éditer à l’attention des fabricants d’alimentation animale. Toutes les informations utiles y sont regroupées : composition du grain, absence de tanins, valeurs nutritives et énergétiques, et utilisations chez volailles, ruminants, porcs … Télécharger le guide alimentation animale Le guide est disponible en français, anglais, […]
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16 décembre 2019
Tout a commencé grâce à un heureux événement : « Enceinte, je souhaitais continuer à mettre mon rouge à lèvres rouge au quotidien » explique Elodie Carpentier co-fondatrice du Rouge Français « mais je suis devenue plus attentive à la composition de mes produits cosmétiques habituels. Je me suis alors intéressée aux formulations et le constat a été rapidement […]
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16 décembre 2019
Le grain de sorgho est rond et pointu. Il présente une grande diversité de teinte et de taille (diamètre de 4 à 8 mn). Son PMG (Poids de Mille Grains) varie de 6 à 70 g. CARYOPSE Le germe Le germe est disposé à la partie dorsale et inférieure du grain. Il contient des […]
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21 octobre 2019
La Bologne, province du nord de l’Italie produit 90% du sorgho italien. Outre des producteurs motivés, on y rencontre aussi des distributeurs et des transformateurs très engagés, qui trouvent dans le sorgho une matière première pleine d’atouts. Société Venturoli, distributeur de semences de sorgho : « Grâce à la génétique proposée en Italie, les producteurs italiens […]
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10 avril 2019
Pour les volailles, non seulement le sorgho a une composition chimique favorable, mais en plus c’est la céréale la plus énergétique. Il peut être incorporé jusqu’à 40% dans les formulations ; tout en veillant à adapter ce taux d’incorporation en fonction du stade de croissance ou de production. Par exemple, lors des phases de démarrage, […]
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