03 September 2020
La empresa Fungfeed ofrece una gama de alimentos hipoalergénicos para perros y gatos ricos en proteínas poco comunes y producidos de acuerdo con los requisitos de sostenibilidad. Los productos, elaborados por un equipo compuesto por un biólogo y un nutricionista, tienen como ingrediente principal insectos, criados localmente a partir de coproductos agrícolas y alimenticios. […]
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27 April 2020
El consumidor de hoy tiene hambre de productos saludables, perfectamente trazados, producidos a nivel local y en condiciones respetuosas con el medio ambiente. El sorgo es uno de esos cereales virtuosos en los que los profesionales de la alimentación pueden depositar su confianza. DESCARGAR LA GUÍA DE ALIMENTACIÓN EN HUMANOS La guía está […]
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27 April 2020
Por iniciativa de dos jóvenes empresarios franceses, «La Pépite» es un nuevo bocadillo equilibrado y goloso que podría nacer pronto. Características especiales: orgánico, sin aditivos, 100% vegetal y… enriquecido con cereales ancestrales, en particular el sorgo. Para sus creadores, «La Pépite lleva en su interior el futuro de nuestra agricultura y nuestra alimentación: resiliencia […]
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20 February 2020
Este es el título de la guía completa que Sorghum ID acaba de publicar dirigida a los fabricantes de alimentación animal. Se agrupa en ella toda la información útil: composición del grano, ausencia de taninos, valores nutritivos y energéticos y usos en aves, rumiantes, cerdos… DESCARGAR LA GUÍA DE ALIMENTACIÓN ANIMAL La guía está […]
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19 December 2019
El grano de sorgo es redondo y puntiagudo. Posee una gran variedad de tonalidades y tamaños (diámetro entre 4 y 8 mm). Su PMG (peso de mil granos) varía de 6 a 70 g. CARIÓPSIDE EL GERMEN El germen se encuentra en la parte dorsal y en la parte inferior del grano. Contiene lípidos […]
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19 December 2019
Todo comenzó como un afortunado acontecimiento: «Embarazada, quería seguir usando mi pintalabios a diario», explica Elodie Carpentier, cofundadora de Rouge Français «pero cada vez estaba más atenta de la composición de mis productos cosméticos habituales. Entonces me interesé por las fórmulas y los resultados pronto resultaron evidentes… ». Elodie Carpentier decidió entonces empezar a diseñar sus […]
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23 October 2019
Bolonia, una provincia del norte de Italia, produce el 90 % del sorgo del país. Además de productores motivados, allí encontramos también distribuidores y procesadores muy comprometidos, que ven en el sorgo una materia prima llena de ventajas. Empresa Venturoli, distribuidora de semillas de sorgo: «Gracias a la genética propuesta en Italia, los productores italianos […]
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