L’art du semis dans le sud de la France

Mardi 12 octobre, lors de l’atelier Agronomie et production du congrès européen, Guillaume Joly a présenté les particularités de la production de sorgho en agriculture biologique. L’occasion de faire un point sur les caractéristiques des zones de production, les techniques pour l’améliorer, et les spécificités de la production bio.

Le responsable de production de semence et Supply Chain chez Eurosorgho a présenté en détail les besoins du sorgho et la logistique associée afin d’assurer une production efficace, dont :

• un type de sol favorable à un lit de semences fin, pour permettre une levée homogène et limiter au maximum le tallage ;
• de la chaleur, peu d’humidité, du vent ;
• une bonne accessibilité à l’eau ;
• la proximité d’un séchoir de capacité industrielle pour conserver la qualité de la récolte.

Le sud-est de la France,
un atout pour la production de sorgho

La région du sud-est est une zone majoritaire de production en France, et pour cause ! Elle présente d’excellentes caractéristiques pour le semis du sorgho :

• de bonnes conditions de récolte, avec une absence d’humidité lors de celle-ci ;
• l’absence de précipitations en juin-juillet ;
• des températures pas trop élevées lors de la floraison ;
• des zones ventilées par le vent ;
• une bonne accessibilité à l’eau sans problème de disponibilité : dans le sud-est de la France, 80 % des surfaces sont irriguées via le Canal de Provence en provenance des Alpes.

Des pistes d’amélioration de la production…

Parmi les pistes explorées, Guillaume Joly a notamment cité :

• l’amélioration de la pollinisation ;
• le broyage précoce des mâles ;
• l’adaptation de la densité des semis ;
• une meilleure récole et une meilleure logistique (utilisation de dessicants ou défanants, réduction du délai entre la récolte et le séchage, mise en place de tests PCR…).

… et d’adaptation pour la production bio

• Bien gérer l’enherbement.
• Modifier la logique de fertilisation.
• Augmenter les densités des semis.
• Être vigilant aux attaques parasitaires et au triage.

Retrouvez la présentation en détail sur la page congrès du site internet.