27 April 2020
Oggi Il consumatore vuole nutrirsi con prodotti sani, perfettamente tracciati, prodotti a livello locale e in condizioni che rispettino l’ambiente. Il sorgo è uno dei cereali virtuosi, sul quale i professionisti del settore agroalimentare possono scommettere in tutta sicurezza. LINK PER SCARICARE LA GUIDA ALIMENTAZIONE UMANA La guida è disponibile nelle lingue seguenti: […]
Leggi di più
23 April 2020
Grazie all’iniziativa di due giovani imprenditori francesi, potrebbe essere presto disponibile un nuovo spuntino equilibrato e, al tempo stesso, goloso: « La Pépite » [La Pepita]. Le sue caratteristiche? E’ biologico, senza additivi, 100% vegetale e … arricchito con cereali ancestrali, in particolare il sorgo. Per i suoi creatori « La Pépite » racchiude il futuro della nostra […]
Leggi di più
20 February 2020
E’ il titolo di un’esauriente guida, appena edita da Sorghum ID, che si rivolge ai produttori di mangimi e alimenti per gli animali. Contiene ogni tipo di informazione utile: composizione della granella, assenza di tannini, valori nutritivi ed energetici e indicazioni di utilizzo per pollame, ruminanti, suini … LINK PER SCARICARE LA GUIDA ALIMENTAZIONE […]
Leggi di più
20 December 2019
Tutto è iniziato grazie a un ‘lieto evento’ : « Ero incinta e desideravo continuare a mettere tutti i giorni il mio rossetto » spiega Elodie Carpentier, co-fondatrice di Rouge Français « ma ho cominciato a fare più attenzione agli ingredienti dei prodotti cosmetici che utilizzavo di solito. Mi sono quindi interessata alle formulazioni e la conclusione, […]
Leggi di più
20 December 2019
Il chicco di sorgo è rotondo e appuntito. Presenta una notevole diversità di colore e dimensione (con un diametro tra i 4 e gli 8 mm). Il suo PMG (peso di mille semi) varia da 6 a 70 g. CARIOSSIDE Il germe Il germe si trova nella parte dorsale e inferiore del chicco. Contiene lipidi […]
Leggi di più
24 October 2019
La provincia di Bologna, situata nell’Italia settentrionale, produce il 90% del sorgo italiano. Nel suo territorio si incontrano produttori motivati, ma anche distributori e trasformatori molto attivi, che vedono nel sorgo una materia prima con molte potenzialità. Società Venturoli, distributore di sementi di sorgo : « Grazie alla genetica proposta in Italia, i produttori italiani […]
Leggi di più
16 April 2019
Non solo il sorgo ha una composizione chimica favorevole, ma è anche il cereale più energetico in assoluto per il pollame. Può essere incorporato nei mangimi fino a una percentuale del 40%, tenendo naturalmente conto dello stadio di crescita o di produzione. Per esempio, nelle fasi iniziali dell’ingrassamento, è preferibile non eccedere un tasso […]
Leggi di più
