Fransa’nın güneyinde ekim sanatı
12 Ekim Salı günü Avrupa kongresinin tarım bilimi ve üretim çalıştayı sırasında Guillaume Joly sorgumun biyolojik tarımdaki üretiminin özelliklerini sundu. Bu sayede üretim alanlarının özelliklerini, geliştirme tekniklerini ve organik üretimin özelliklerini değerlendirme fırsatı doğmuştur.
Eurosorgho’nun tohum üretimi ve tedarik zinciri sorumlusu etkin bir üretim sağlamak için sorgumun ihtiyaçlarını ve buna bağlı lojistiği ayrıntılarıyla sundu:
- homojen bir çıkış sağlamak ve ikinci ürünü azami şekilde sınırlamak için ince bir tohum yatağına sahip elverişli bir toprak türü;
- sıcaklık, az nem, rüzgar;
- suya kolay erişim;
- hasat kalitesini korumak için endüstriyel kapasiteli bir kurutucunun yakında bulunması.
Fransa’nın güneydoğusu, sorgum üretimi için avantajlı bir bölgedir
Fransa’nın güneydoğusu önde gelen bir üretim bölgesidir ve bunun iyi bir nedeni vardır ! Sorgum ekimi için mükemmel özelliklere sahiptir:
- iyi hasat koşulları ve hasat sırasında nem bulunmaması;
- Haziran-Temmuz aylarında yağış olmaması;
- çiçeklenme sırasında çok yüksek olmayan sıcaklıklar;
- rüzgarla havalandırılan alanlar;
- Kullanılabilirlik sorunu olmadan suya kolay erişim: Fransa’nın güney doğusunda, toprakların %80’i Alplerden gelen Canal de Provence üzerinden sulanmaktadır.
Üretimi artırma yolları…
Araştırılan yollar arasından Guillaume Joly özellikle aşağıdakileri sıraladı:
- tozlaşmanın iyileştirilmesi;
- babaların erkenden kırılması;
- ekimlerin adaptasyonu ve yoğunluğu;
- daha iyi bir hasat ve daha iyi bir lojistik (nem çekici veya kurutucu kullanımı, hasat ile kurutma arasındaki sürenin kısaltılması, PCR testlerinin uygulanması vb.).
…ve bio üretim için adaptasyon
- Çimlenmenin doğru yönetilmesi.
- Gübreleme mantığının değiştirilmesi.
- Ekim sıklığının artırılması.
- Parazit saldırılarına ve ayıklamaya dikkat edilmesi.