Mercados.
El sorgo
es seguro.

El sorgo es el 5º cereal más cultivado del mundo

con más de 60 millones de hectáreas.
Un poco más de un 40% de esta producción está destinada a la alimentación humana, principalmente en África y Asia. Se consume en grano entero, en sémola y en harina (sin gluten), o, después de su transformación, en forma de azúcar, o también malteado y fermentado, en forma de alcohol (cerveza, aguardientes…).
El mercado de la alimentación del ganado representa entre un 40 y un 45% de la producción: ensilado, granos incorporados a los piensos para el ganado transformados, pasto…

Usos del sorgo.

Características :

Sorgo de tamaño reducido, seleccionado para la producción de granos.

Usos :

  • Alimentación del ganado: aves, cerdos, rumiantes…
  • Alimentación humana: sémolas, harinas (cereal adaptado para las personas con intolerancia al gluten), cervezas, destilados.
  • Biocarburantes (etanol)

Ensilado y doble uso

Características :
Sorgo de gran tamaño y con un buen valor nutritivo

Usos :

– Alimentación del ganado: ensilado.
– Uso industrial: metanización, biocarburantes, biomateriales…

Uso principalmente industrial

Características :
Sorgo de gran tamaño, muy productivo, con una digestibilidad entre media y baja

Usos :
Uso principalmente industrial: metanización, biocarburantes, biomateriales…

Características :

2 tipos:
Pasto del Sudán e híbrido
Sorghum Bicolor x Pasto del Sudán.

De 2 a 4 cortes posibles.

Usos :

– Alimentación para el ganado: siega, pasto, ensilado, encintado, aprovisionamiento de forraje verde.
– Coberturas vegetales.

LOS TESTIMONIOS

El sorgo boloñés abarca todos los mercados.

Bolonia, una provincia del norte de Italia, produce el 90 % del sorgo del país. Además de productores motivados, allí encontramos también distribuidores y procesadores muy comprometidos, que ven en el sorgo una materia prima llena de ventajas. Empresa Venturoli, distribuidora de semillas de sorgo…

Otras ventajas

Alimentación del ganado. El sorgo es seguro.

Sorgho fourrage

Nuevos mercados de la alimentación. El sorgo es seguro.