El arte de la siembra en el sur de Francia

Martes 12 de octubre, con motivo del taller de Agronomía y producción del congreso europeo, Guillaume Joly presentó las particularidades de la producción de sorgo en agricultura biológica. Tuvo ocasión de llamar la atención sobre las características de las zonas de producción, las técnicas para mejorarla y las especificidades de la producción bio.

El responsable de producción de simientes y cadena de suministro de Eurosorgho presentó en detalle las necesidades del sorgo y la logística asociada con el fin de garantizar una producción eficaz con:

• Un tipo de suelo favorable para un lecho de siembra fino para permitir una emergencia homogénea y limitar al máximo el ahijamiento;
• Calor, poca humedad, viento;
• Un buen acceso al agua;
• La proximidad de un secador de capacidad industrial para preservar la calidad de la cosecha.

El sudeste de Francia, una ventaja para la producción de sorgo

La región del sudeste es una zona importante de producción en Francia… ¡Con motivo! Presenta excelentes características para la siembra de sorgo: 

– Buenas condiciones de cosecha, con ausencia de humedad en estas;
– Ausencia de precipitaciones en junio-julio;
– Temperaturas no demasiado elevadas durante la floración;
– Zonas ventiladas por el viento;
– Buen acceso al agua sin problemas de disponibilidad: en el sudeste de Francia, el 80 % de las superficies está irrigado por el Canal de Provenza, procedente de los Alpes.

Pistas de mejora de la producción…

Entre las pistas exploradas, Guillaume Joly citó especialmente:

• Mejora de la polinización;
• Aplastamiento temprano de machos;
• Adaptación de la densidad de las siembras;
• Mejor cosecha y logística (uso de desecantes o defanantes, reducción del tiempo entre la cosecha y el secado, aplicación de pruebas PCR, etc.).

… Y adaptación para la producción bio

• Gestionar correctamente las malas hierbas.
• Modificar la lógica de fertilización.
• Aumentar las densidades de las siembras.
• Ser vigilante a los ataques parasitarios y al triaje.

Recupere la presentación en detalle en la página del congreso del sitio web.