Conférence à Bologne le 21 novembre.

Les experts mobilisés développeront les sujets suivants :

1. Les objectifs du projet européen Sorghum ID. Par Charles-Antoine Courtois – Responsable du projet Sorghum ID

2. Résultats obtenus et objectifs futurs de la recherche sur l’amélioration génétique du sorgho. Par Frédéric Guedj – Responsable technique d’Euralis

3. Le sorgho dans la ration alimentaire des vaches laitières, complémentarité ou alternative au maïs ? ParAndrea Formigoni – Département des sciences médicales vétérinaires – Université de Bologne

4. Production de biométhane avec digestion anaérobie du sorgho. Par Mirco Garuti – Centre de recherche et de production animale de Reggio Emilia

5. Économie et durabilité, tous les avantages du SORGHO. Par Alessandro Ragazzoni – Département des sciences et technologies de l’agroalimentaire – Université de Bologne

6. Cultiver du sorgho pour l’alimentation humaine, une chance à ne pas sous-estimer. La filière sorgho blanc « de qualité alimentaire » en Campanie Par Luigi Del Giudice – IBBR-UOS Portici – Conseil national de la recherche. Cette présentation sera suivie du témoignage d’un agronome produisant du sorgho pour l’alimentation humaine

7. Les pâtes au sorgho. Une alimentation fonctionnelle. Par Monia Caramma (Responsable R&D Officer Macaronicus)

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