Voyage d’étude sorgho – Italie
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Découverte de la filière sorgho pour un groupe d’autrichien et hongrois.
Visite d’un collecteur de sorgho blanc qui commercialise son sorgho à des usines d’aliments. Elles mêmes revendant aux éleveurs pour la fabrication du fameux Parmesan Italien. L’utilisation de sorgho dans l’alimentation des vaches laitières garantie la non-présence de mycotoxine .
Visite d’un chantier de broyage de sorgho biomasse en Italie.
Le sorgho biomasse de 4,5 m de haut est broyé puis pressé comme des bottes de paille pour être mis dans une chaudière qui permettra de faire de l’électricité. Au total, ce sont plus de 40 000 T de biomasse utilisé chaque année permettant d’approvisionner en électricité 60 000 personnes par an.
Le sorgho biomasse a un rendement de 30 T/ha à 25% de matière sèche.
On continue ?
Sorghum ID partenaire de la 3e édition d’Agri’Vrac
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Conférence à Bologne le 21 novembre.
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