Sorgum, beslenme ve iklim için geleceğin ürünü müdür?

2021 sorgum kongresi sırasında, Creando mañana’da uzman olarak görev yapan Florentino Lopez ve ITK’da uzman olarak görev yapan agroklimatoloji alanında araştırmacı doktor Serge Zaka’nın konuşmaları bu soruya cevap vermeye çalışacaktır.

Florentino Lopez, küresel ve Avrupa sorgum ekonomisi üzerine bir yuvarlak masa tartışmasında konuşma yapacaktır. Teksaslı bir Amerikalı olarak meslek hayatının önemli bir kısmını sorgum üretimine adamıştır. Domuz endüstrisinde yirmi yıl geçirdikten sonra, 12 yıl Sorghum check-off’ta pazarlama müdürü ve ardından yönetici direktör olarak çalıştı. Yakın zamanda kendi danışmanlık şirketini kurdu. Tarımın stratejik önemine inanarak, şirketi aracılığıyla üreticilere ve tarımsal paydaşlara güvenilir, ekonomik açıdan karlı ve sürdürülebilir bir şekilde üretilen gıda tedarik zincirleri geliştirmelerinde yardımcı olmak istemektedir. Çok sayıdaki mesleki deneyimi sayesinde, operasyonel projelerin hizmetinde ekipler oluşturabilecek ve birleştirebilecek kapasiteye sahiptir. “Sayısız fırsat var, bunları yakalamak veya öne çıkarmak bize düşüyor”. Bunun için, tüketiciden üreticiye, işleyiciden pazara sunana kadar, herkes çözümün bir kısmını elinde tutuyor. Benim işim başarıyı yönetmek için onlara yardımcı olmaktır!”

Serge Zaka “İklim ve çevre tehditleri karşısındaki tarım” konusunda bir konuşma yapacaktır. Agroklimatoloji alanında uzman olan Serge Zaka tutkulu bir sorgum taraftarıdır. Toprak bilimi ve agronomi mühendisi (AgroSup Dijon), agroklimatoloji doktoru (INRAé) olarak çok kapsamlı çalışmalarda bulunan, Serge Zaka, tarım alanında bağlantılı hizmetlerde öncü bir şirket olan ITK (Intelligence Technology Knowledge) bünyesinde bilimsel model araştırmacısı olarak çalışıyor. Şu anda iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkisini araştırmaktadır. “İklim ve etkilerini anlamak, benim için gençliğimden beri bir tutkuydu. Beni doktora yapmaya iten şey de buydu”. Bilim alanının ötesine geçen bu tutkuyu sanat alanında da ifade etmiştir: Serge Zaka’ya iklim kazalarını ölümsüzleştiren harika bir fotoğraf koleksiyonunu borçluyuz. Zaten bununla ilgili olarak, Wheather Photographer of the year 2021 yarışmasının 21 finalistinden biridir.