آیا سورگوم محصول آینده است برای تغذیه و شرایط آب و هوایی جدید؟

در کنگره‌ی سورگوم 2021، فلورنتینو لوپز، متخصص در Creando mañana و سرژ زاکا، پژوهشگر در زمینه‌ی آگروکلیماتولوژی و کارشناس ITK، سعی خواهند کرد به این سؤال پاسخ دهند.
فلورنتینو لوپز در یک میزگرد درباره‌ی اقتصاد جهانی و اروپایی سورگوم سخنرانی خواهد کرد. او به عنوان یک آمریکایی اهل تگزاس، بخش مهمی از زندگی حرفه‌ای خود را به تولید سورگوم اختصاص داده است. وی پس از گذراندن بیست سال در صنعت تولید گوشت خوک، به مدت دوازده سال در مجموعه‌ی Sorghum check-off به عنوان مدیر بازاریابی و سپس مدیر اجرایی فعالیت کرده است و اخیراً یک شرکت مشاوره تأسیس کرده است. او با اعتقاد به اهمیت استراتژیک کشاورزی، از طریق شرکت خود به دنبال کمک به تولیدکنندگان و فعالین عرصه‌ی کشاورزی در توسعه زنجیره‌های تأمین مواد غذایی قابل اطمینان و سودآور از نظر اقتصادی و پایدار است. لوپز به لطف تجربه‌ی حرفه‌ای وسیع خود، ظرفیت تشکیل و ترکیب تیم‌ها در خدمت پروژه‌های عملیاتی را دارد. “فرصت های بی شماری وجود دارد، این به ما بستگی دارد که از آن‌ها استفاده کنیم یا برجسته‌شان کنیم. برای این منظور، هر کس بخشی از راه حل را در اختیار دارد، از مصرف‌کننده گرفته تا تولیدکننده، از فرآوری‌کننده تا فعال بازار. وظیفه من این است که به آن‌ها در مدیریت موفقیت کمک کنم!”

سرژ زاکا در مورد “کشاورزی در مواجهه با تهدیدات اقلیمی و زیست‌محیطی” سخنرانی خواهد کرد. او متخصص آگروکلیماتولوژی بودهو از طرفداران پرشور سورگوم است. سرژ زاکا، که به عنوان مهندس علوم خاک‌شناسی و زراعت در (AgroSup Dijon) و به عنوان دکترای آگروکلیماتیک در (INRAé) کار کرده و فعالیت‌های گسترده‌ای داشته است، به عنوان پژوهشگر هوش مصنوعی در ITK ، یک شرکت پیشرو در زمینه خدمات مرتبط با کشاورزی، مشغول به فعالیت است. او در حال حاضر در زمینه‌ی  تأثیر تغییرات آب و هوایی بر کشاورزی مشغول به تحقیق و پژوهش است. “درک آب و هوا و تأثیرات آن از دوران جوانی برای من یک علاقه بوده است. این همان چیزی است که من را به سمت دکتری سوق داد.” وی این اشتیاق را که فراتر از حوزه علمی است، در زمینه‌ی هنر نیز ابراز کرده است: ما مجموعه‌ای فوق العاده از عکس‌هایی را که حوادث آب و هوایی را جاودانه می‌کند را به سرژ زاکا مدیون هستیم. با توجه به این موضوع، وی یکی از 21 نامزد نهایی مسابقه عکاسی آب و هوایی سال 2021 است.