27 September 2024
Bir sonraki Avrupa sorgum kongresinin hazırlıkları devam ediyor. Şimdiden ajandanıza not edin. Etkinlik 8-9 Ekim 2025 tarihinde Budapeşte’de Congress Center – Novotel’de düzenlenecektir.
Devamını oku
20 June 2024
Halen tam tahıl olarak sıklıkla kullanılsa da, sorgum, kabuğundan çıkarıldığında da besin değeri ve sağlık açısından faydalıdır. Sürdürülebilir gıda uzmanı Monia Caramma bize daha fazlasını anlatıyor. “Sorgumun kabuğundan ayıklanması, tohumun dış kabuklarının ve tohumun tamamının veya bir kısmının çıkarılmasını anlamına gelir. Değişken tane boyutuna sahip bir aşındırıcı taş kullanılarak geleneksel şekilde mekanik olarak gerçekleştirilen bu […]
Devamını oku
20 June 2024
Eudes Coutté, 2016’ya yerleşerek aile çiftliğinin 110 hektarlık alanında süreklilik sağlayacak şekilde model değiştirmek istedi. Mahsul çeşitlendirmesi hızla önemli bir aşama haline geldi. Ekilen yeni mahsuller arasında sorgum ve işlenmesini ve satışını kendisinin sağladığı çok sayıda satış noktası var. Röportaj Aile çiftliğini nasıl sürdürülebilir ve karlı hale getirebiliriz? Eudes Coutté, 2016 yılında daha önce büyükanne […]
Devamını oku
