02 December 2024
È stata lanciata quest’autunno, sul mercato italiano, la prima bevanda a base di sorgo decorticato, 100 % bio, dal suo produttore Materviva SpA, in collaborazione con Monia Caramma. Mescolate acqua, sorgo, un po’ di sale e otterrete una bevanda dal gusto gradevole, leggermente zuccherato, con una bella nota di nocciola. La viscosità è ottimale. La […]
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02 December 2024
Per la prima volta quest’anno, PZPK, l’associazione dei produttori di mais polacchi, ha realizzato una piattaforma varietale destinata al sorgo, per spiegare e mostrare tutto il potenziale di questa coltura nel paese. Il suo presidente, Tadeusz Michalski, ci illustra la portata di questa iniziativa. Può dirci qualcosa di più sulla vostra associazione ? L’associazione è […]
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02 December 2024
Ancora sconosciuto, nel 2020, nelle rotazioni delle colture degli agricoltori normanni, il sorgo ha successivamente conquistato i soci della cooperativa NatUp. L’industria dell’alimentazione animale richiede questa piccola granella per le sue molteplici qualità. La cooperativa normanna NatUp ha iniziato le sperimentazioni di sorgo nel 2020. « Uno dei nostri soci, che non aveva potuto seminare […]
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