17 June 2024
Anche se, il più delle volte, si utilizza ancora la granella integrale di sorgo, una volta privata del guscio, questa pianta possiede virtù nutritive e sanitarie. Monia Caramma, specialista di alimentazione sostenibile, ci racconta qualcosa in più. «Decorticare il sorgo significa eliminare i gusci esterni della granella e tutto o parte del germe. Questo processo, […]
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17 June 2024
Nel 2016 Eudes Coutté ha deciso di stabilirsi in questa regione con il desiderio di cambiare modello, per portare avanti e consolidare l’attività dell’azienda agricola di famiglia (110 ha). La diversificazione delle colture si è presto rivelata come scelta necessaria e imprescindibile. Tra le nuove colture seminate c’è il sorgo… e i suoi numerosi impieghi, […]
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17 June 2024
Quando il ventaglio delle soluzioni chimiche si riduce, il diserbo del sorgo diventa più complesso. La sfida, a prescindere dalla strategia adottata, è di riuscire ad agire sulle avventizie giovani… senza dimenticare il diserbo meccanico. La primavera del 2024 segna l’ultima volta in cui, in Francia, si potrà utilizzare l’ S-metolachlor per il diserbo […]
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