A ciroktermesztés mértéke egyre csak nő, nő és nő...
Az évente megtermelt 60-70 M tonna mennyiséggel a cirok az 5. legtermeltebb gabona a világon, és már évek óta részét képezi a mezőgazdasági mixnek. A cirkot az összes földrészen termesztik a világon. Legjelentősebb termőterülete Afrikában található (a világ összetermelésének 40-50%-a), ezt követi az Amerikai Egyesült Államok (2023/24-ben 8,2 M tonna), Argentína, Ausztrália (az USA fő exportpartnerei), majd Kína, India és Mexikó (ez a három legutóbbi ország saját felhasználásra termel). A cirok Európában eddig csak kisebb szerepet kapott, azonban néhány év óta folyamatosan nő a termőterülete. Európában az adott évtől függően a megtermelt cirok mennyisége 500 000 és 1 M tonna között mozog. Számos ország behozatalra szorul cirokból (Kína, Japán, Mexikó, Spanyolország és Olaszország). Az európai ciroktermesztés felfuttatása tehát stratégiai célkitűzés.