France Agri Mer organisait le 28 novembre dernier la rencontre annuelle régionale céréalière en Occitanie à Toulouse pour faire le bilan de la campagne écoulée.

Le bilan s’avère très décevant, une production céréalière en retrait de 10% par rapport à la moyenne quinquennale en raison d’un excès d’eau au printemps entrainant des problèmes sanitaires sur les céréales d’hiver et perturbant les semis des céréales de printemps puis suivi d’un été sans pluviométrie. Seul le sorgho tire son épingle du jeu avec une augmentation de la collecte de 5% par rapport à la moyenne quinquennale. Cela est dû à une augmentation des surfaces, à noter que l’Occitanie est la première région française productrice de sorgho. Les rendements sont quant à eux stable par rapport à l’année passée (54qx/ha contre 55 en 2017).