4e Congrès européen du sorgho : 1001 raisons d’investir dans une culture d’avenir

Budapest a accueilli, les 8 et 9 octobre derniers, le 4ᵉ Congrès européen du sorgho. Plus de 200 acteurs de la filière venus de 27 pays – chercheurs, producteurs, industriels et décideurs – ont répondu à l’appel de Sorghum ID et de la FNPSMS autour d’un message clair : 

Deux jours pour partager innovations et perspectives

Séances plénières, tables rondes et ateliers ont rythmé deux journées denses où se sont mêlés retours d’expérience, recherches appliquées et innovations industrielles.
En complément des conférences et ateliers, quinze posters présentaient des recherches récentes, des innovations industrielles et des travaux académiques. Ils ont suscité de nombreux échanges entre participants, constituant un autre temps fort du congrès.

• À propos de l’alimentation animale, les experts ont mis en avant la valeur nutritionnelle du sorgho pour les porcs, volailles et ruminants.
• Côté alimentation humaine, chercheurs et entrepreneurs ont présenté des produits innovants, du pain sans gluten aux snacks protéinés.
• Enfin, sur le volet énergie, les intervenants sont venus confirmer le potentiel du sorgho pour la production de bioéthanol, de biogaz et de biomasse.

Une dynamique internationale et collaborative

La Hongrie, pays hôte du congrès, illustre parfaitement la réussite d’une filière sorgho complète, de la sélection variétale à la transformation industrielle. Cette construction de filière au niveau national a été mise en lumière lors de la table ronde « Success Story : Sorghum in Hungary », où quatre acteurs majeurs du secteur ont partagé leurs stratégies pour bâtir une production performante et compétitive.

László Balogh – Responsable des cultures | Lidea Seeds ; Gábor Feczák – PDG | Agroszemek Kft. ;
Fazekas Miklós – Codirecteur | Alfaseed Kft. ; Dr. István Dezső Kovács – Directeur du département Commerce des cultures | Kite
ont débattu sur les atouts et succès du sorgho en Hongrie.

Au-delà de ce focus hongrois, le congrès a pris une dimension résolument internationale : des experts venus de 27 pays d’Europe, d’Amérique et d’Afrique ont débattu des avancées en matière de recherche, de transformation et de développement des marchés du sorgho. Parmi eux, Florentino Lopez (Creando Mañana), Nate Blum (Sorghum United Foundation) et Ephrem Habyarimana (ICRISAT) ont apporté des éclairages précieux sur les dynamiques mondiales de la filière.

Enfin, la présentation du projet suisse RiSorgo, menée par Monia Caramma et Tiziana Vonlanthen (Agroscope), a illustré la convergence entre science, industrie et durabilité en explorant le potentiel agronomique et économique du sorgho dans les systèmes alimentaires de demain.

Le sorgho : une culture d’avenir pour l’Europe

Pour Pierre Pagès, président de Sorghum ID,
« le sorgho réunit toutes les qualités pour devenir une culture d’avenir en Europe ».

La clé du développement de la filière passera par la formation, la communication et l’innovation, afin de faire connaître les multiples atouts de cette céréale résiliente.

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