![](https://sorghum-id.com/content/uploads/cache/2017/07/fourchette-e1507647372162/-155848564.jpg , https://sorghum-id.com/content/uploads/cache/2017/07/fourchette-e1507647372162/-166170759.jpg 2x)
За обсягом виробництва сорго посідає п’яте місце у світі серед злаків
Його вирощують на 60 мільйонах гектарів.
Трохи більше 40 % врожаю сорго вживається в їжу, головним чином в Африці й Азії. Сорго споживають у вигляді цільнозернового злаку, крупи, борошна (без глютену) або після обробки у вигляді цукру, а також у вигляді алкоголю (пива, міцних напоїв) після утворення солоду й ферментації.
На ринок кормів для тварин припадає 40–45 % продукції, включно з посівами на силос, пасовищами та зерном, на основі якого виготовляють корми для тварин.