17 June 2024
A cirkot még mindig nagyon gyakran használják teljes gabonaként, de miután a héját eltávolították, számos táplálkozási és egészségügyi előnye van. Monia Caramma, a fenntartható élelmiszerek szakértője mesél nekünk erről. „A cirok hántolása a mag külső héjának és a csíra egészének vagy egy részének eltávolítását jelenti. Ennek a hagyományos módon, mechanikusan, különböző szemcseméretű csiszolókővel végzett eljárásnak […]
TUDJON MEG TÖBBET RÓLA!
17 June 2024
Amikor Eudes Coutté 2016-ban elindította a saját gazdálkodását, az volt a célja, hogy hosszú távon biztosítsa a 110 hektáros családi gazdaság jövőjét. A növénytermesztés diverzifikálása gyorsan alapvető kérdéssé vált számára. Az egyik új növény, amelyet vetett, a cirok volt… és a cirok által kínált számos értékesítési lehetőség, amelyet ő maga dolgoz fel és értékesít. Interjú. […]
TUDJON MEG TÖBBET RÓLA!
17 June 2024
Egy olyan időszakban, amikor a vegyszeres megoldások választéka egyre szűkül, a cirok esetében a gyomirtás egyre összetettebb kérdéssé válik. Bármilyen stratégiát alkalmazunk is, a kihívást a fiatal gyomok elleni védekezés jelenti… anélkül, hogy elfelejtenénk a mechanikus gyomirtást. Franciaországban 2024 tavaszán lehet majd utoljára használni a cirok esetében az S-metolaklórt. Ezt a molekulát 2024. október […]
TUDJON MEG TÖBBET RÓLA!
