Hírek

30 September 2024

A cirok, amely képes pótolni az A-vitamin hiányát egyes afrikai népességcsoportoknál

  A cirok fehérjében, rostokban és B-vitaminokban gazdag, A-vitaminban és bizonyos ásványi anyagokban azonban meglehetősen szegény kultúra. A tudósok olyan fajták létrehozásán dolgoznak, amelyek magasabb koncentrációban tartalmazzák ezeket az elemeket. A cél a szubszaharai afrikai népesség táplálkozási igényeinek kielégítése, különösen a gyermekeké, akik számára a cirok alapvető élelmiszer. Különböző kutatóközpontok tudósai(1)  már több mint húsz […]

TUDJON MEG TÖBBET RÓLA!

30 September 2024

Ciroklikőr – fogyasszuk mértékkel!

  A banánbort ciroklikőrtől csak egy lépés választja el – és ezt a lépést Justin Faida 2019-ben megtette. Justin Faida a franciaországi Essonne régióban működteti vállalkozását, amely már helyben elérhető alapanyagokat használ. Az első vásárlók kegyét már elnyerte ezt az alacsony alkoholtartalmú, jellegzetes ízű ital! Justin Faida nem először kísérletezett rendhagyó italok gyártásával. Ruandában dolgozott […]

TUDJON MEG TÖBBET RÓLA!

30 September 2024

Olaszországban a La Veronese márkát meghódította a cirok

A La Veronese márkát működtető Molino e RiseriaMartini gyártó gabonafélék feldolgozására szakosodott. A 2015 óta a cirok termesztésére összpontosít. A most már két termelőüzemmel rendelkező, gluténmentes és GMO-mentes termékekre szakosodott vállalat termékválasztéka – nyers vagy zselatinizált lisztek, pelyhek – a gyártók és a fogyasztók számára egyaránt vonzóvá vált. Az 1930-ban alapított Molino e Riseria Martini […]

TUDJON MEG TÖBBET RÓLA!