A cirok a jövő kultúrnövénye az élelmezés- és klímapolitikában?

A 2021-ben megrendezésre kerülő Cirokkonferencián Florentino Lopez, a Creando mañana konzulense, és Serge Zaka, az ITK agrár-klimatológiai kutatója, a téma szakértője próbálnak meg erre a kérdésre válaszolni.

Florentino Lopez a globális és európai ciroktermesztésnek szentelt kerekasztal-beszélgetésen szólal fel. A Texasból származó amerikai szakértő karrierje nagy részét szentelte a ciroknak. Miután majdnem húsz évet töltött el a sertésiparban, 12 évig a Sorghum check off-ban dolgozott ügyvezető igazgatóként. A közelmúltban megalapította saját tanácsadó cégét. Florentino Lopez meggyőződése, hogy a mezőgazdaság stratégiai ágazat, és tanácsadó irodáján keresztül segíteni kívánja a termelőket, valamint a többi agráripari szereplőt abban, hogy az élelmiszeripari alapanyagokat és termékeket megbízható, jövedelmező és fenntartható módon tudják termeszteni, előállítani. Sok évre visszatekintő szakmai tapasztalatának köszönhetően képes egy-egy operacionális projekt köré állítani csapatait. „Rengeteg lehetőség nyílik meg előttünk, amelyeket meg kell ragadnunk, és előtérbe kell állítanunk. Az ellátási láncban a fogyasztótól a termelőig, a feldolgozótól a forgalmazóig mindenki kézben tartja a megoldás egy-egy szeletét. Az én munkám pedig az, hogy mindezeket a szereplőket összehangoljam!

Serge Zaka a „Mezőgazdaság a klíma- és környezetváltozás kihívásaival szemben” szekcióban szólal fel. Serge Zaka agroklimatológus, aki szenvedéllyel űzi szakmáját. Hosszú tanulmányok után jutott el oda, amit ma képvisel: először talajtant és agronómiát tanult (AgroSup Dijon), majd agroklimatológiából doktorált (INRAé). Ezt követően az ITK (Intelligence Technology Knowledge) intézetben helyezkedett el kutatóként, ahol modellkészítéssel foglalkozik, a mezőgazdaság és a digitális technológiák kapcsolatának terén úttörő munkát végez. „Legifjabb koromtól kezdve érdekel, hogyan függ össze az éghajlat és a gazdálkodás. Ezért választottam ezt a témát a doktori értekezésemhez.” Szenvedélyes hozzáállása a tudományos területen túl a művészetekben is megnyilvánul: Serge Zaka csodás felvételeken örökítette meg a klímakatasztrófákat. Fotográfusként 2021-ben beválogatták a Wheather Photographer verseny 21 döntőse közé.