19 April 2023
– مطالعات INRAE در مورد قابلیت هضم دانههای سورگوم
حمزه معمری مسئول تحقیقات INRAE (بخش تحول) در تیم مهندسی ماده نرم (I2M) واحد تحقیقات ترکیبی IATE (مهندسی آگروپلیمر و فناوریهای جدید) است. او به منظور افزایش ارزش پروتئینهای غلات سورگوم به ویژه در تغذیه انسان یا حیوان و با هدف بهبود کیفیت هضم پروتئینهای آن شروع به بررسی و مطالعه چند رشتهای در این […]
خواندن بقیه