29 September 2024
فراهم کردن مقدمات لازم برای کنگره بعدی سورگوم اروپا ادامه دارد. از هم اکنون در تقویم خود یادداشت کنید. این رویداد بین روزهای 8 الی 9 اکتبر 2025 در مرکز کنگره – نوواتل در بوداپست برگزار می‌شود.
خواندن بقیه
18 June 2024
اگرچه سورگوم هنوز به طور مکرر به عنوان غلات کامل استفاده می‌شود، اما وقتی از پوسته آن جدا شود نیز ارزش غذایی و فواید سلامتی بسیاری دارد. مونیا کاراما کارشناس مواد غذایی پایدار در این باره می‌گوید: “کندن پوست سورگوم به معنای از بین بردن پوسته های بیرونی دانه و خارج سازی تمام یا بخشی […]
خواندن بقیه
18 June 2024
Eudes Coutté، در 2016 به منظور اطمینان از ایجاد تداوم در منطقه‌ای به وسعت 110 هکتار از مزارع خانوادگی، درصدد تغییر مدل برآمد. تنوع محصولات به سرعت به یک مرحله مهم تبدیل شد. هم اکنون در میان محصولات جدید کاشته شده صاحب سورگوم است و مراکز متعددی وجود دارد که به وی در فرآوری و […]
خواندن بقیه
