30 September 2024
Перехід від бананового вина до соргового лікеру — лише один із кроків, які Джастін Файда (Justin Faida) зробив у 2019 році. Підприємець живе в Ессонні і тепер закуповує насіння у місцевих виробників. Перші покупці гідно оцінили цей слабоалкогольний напій, що має характерний аромат. Джастін Файда — аж ніяк не новачок у виноробстві. Після закінчення війни 1994 […]
Read more
30 September 2024
Сорго багате на білок, клітковину і вітаміни групи В, однак, містить досить мало вітаміну А і деяких мінералів. Науковці працюють над створенням сортів із вищим їхнім вмістом. Необхідно задовольнити потреби в харчуванні жителів Африки на південь від Сахари, особливо дітей, для яких сорго є основним продуктом харчування. Понад двадцять років учені низки дослідницьких центрів(1) […]
Read more
30 September 2024
Компанія Molino e Riserai Martini спеціалізується на переробці зернових культур під брендом La Veronese. Із сорго тут працюють із 2015 року. Існує два виробничі майданчики, які спеціалізуються на продуктах, що не містять глютену та ГМО. Їхня продукція (борошно первинної переробки та желатинізоване, пластівці) приваблює як компанії, так і приватних клієнтів. Заснована 1930 року італійська компанія […]
Read more
