Macaristan 2025’te bir sonraki Avrupa Kongresi’ne ev sahipliği yapacak

Ekim 2025’te Macaristan, sorguma ayrılan dördüncü Avrupa Kongresine ev sahipliği yapacak. Bu ürünün bu ülke için anlamı nedir ? Biraz daha bilgi sahibi olmamızı sağlayacak beş rakam aşağıda verilmiştir.

50 000 ha

Bu rakam 38.000 hektarlık tane sorgumu ve 11.000 hektarlık yemlik sorgum dahil olmak üzere, Macaristan’da 2023/24 döneminde sorgum ekilen alandır. Sorgum bugün Macaristan’ın ekilebilir arazisinin yalnızca %1’ini işgal etse de, pazarlar geliştikçe daha çekici hale gelebilecek bir çeşitlilik sunuyor.

+ % 260

Macaristan’daki sorgum alanlarında 2018/19’dan bu yana görülen yüzdelik artış. 2018/19 sezonunda sorgum alanı 13.800 hektardı. Sadece beş yıl içinde bu güzel bir ilerleme, ancak bu durum münavebedeki diğer tahıllarla rekabete bağlı olarak değişebilir.

4,2 t/ha

Son beş yılda elde edilen ortalama verim. İklim koşulları, özellikle kuraklık ve güneş ışığı önemli farklılıklara yol açmaktadır. Sulama yapılan durumlarda, bazen 10,5 t/ha’lık zirveler kaydedilmektedir.

>90 %

Macar sorgum pazarlarında hayvan yeminin kapladığı ağırlık. Bu hedef kültürel gelişimin motoru olmaya devam ediyor. Tane sorgum esas olarak tavukgiller ve su kuşları yetiştiriciliğinde kullanılırken, nemli sorgum esas olarak domuz yemi ve sığır yemi için tasarlanmıştır. Bununla birlikte un, viski, bira, makarna gibi insan gıdasına yönelik bazı kullanımlarda bulunmaktadır.

6

Macaristan’daki ıslahçı sayısı: Alta Seeds, GKI (GabonaKutato Institute), KWS, Lidea ve RAGT. Axéréal üretici olarak ülkede bulunuyor olsa da, işleme aşamaları için Kite ve Galldorf’u da sayabiliriz.

Soldan sağa: Martin Gomez (SORGHUM ID), Justine Navarro (FNPSMS),
Miklos Fazekas (Alfa Seeds), Gabor Polgar (VSZT), Zoltan Fodor (NAK), Diana Sidlovits (NAK),
Takács Géza  (VSZT)