Сорго, выращенное в Болонье, востребовано на всех рынках сбыта

В Болонье, провинции на севере Италии, производится 90 % итальянского сорго. Энтузиазма полны не только производители, но и работающие в этом регионе дистрибьюторы и переработчики: по их мнению, сорго — это культура, полная преимуществ.

Компания Venturoli, дистрибьютор семян сорго:

«Итальянские фермеры получают гибриды с очень хорошей генетикой, благодаря этому они смогли по достоинству оценить различные преимущества этой культуры».

Компания Cristiani, занимающаяся уборкой сорго в коммуне Сант-Агата-Болоньезе:

«Мы получаем сорго с общей влажностью массы ниже 15 %. Объемы сборов на 100 % состоят из белого сорго».

Австрийско-венгерская делегация смогла посетить эту компанию и познакомиться с основными критериями анализа качества собранного урожая: влажность, наличие загрязнений, содержание белка.

Сельскохозяйственный кооператив COPROB:

«Ежегодно наш кооператив собирает около 40000 тонн разнообразной биомассы, включая сорго, которая используется для электроснабжения 60000 домохозяйств».

 Компания EmilCap (г. Парма), производитель корма для животных:

Корм на основе сорго имеет как питательные, так и санитарные преимущества, поскольку эта культура практически не подвержена воздействию микотоксинов.

Г-н Гардиани:

«Санитарное качество сорго превосходно, у нас нет никаких проблем с микотоксинами — это очень важно для производства коровьего молока, которое составляет основу сыра пармезан».

Сельскохозяйственные производства:

Поездка делегации завершилась посещением двух сельхозпроизводств: одно занимается выращиванием белого сорго для кормов (в частности для молочных коров, молоко которых используется для создания знаменитого сыра пармезан); второе производит силосное сорго для целей метанизации.

Марко Бергами возделывает 100 га.

«Ежегодно я выделяю 25-30 га под белое сорго. Для меня сорго — это экономически интересная культура, которую легко выращивать. Полученный урожай мы продаем производителям кормов для животных».