L’agricoltura di fronte alle sfide climatiche e ambientali.

Era il tema dell’intervento di Serge Zaka, esperto appassionato di agro-climatologia. I suoi lavori di ricerca vertono sull’impatto del cambiamento climatico in agricoltura. I punti chiave da ricordare del suo intervento sono i seguenti.

Quali saranno le conseguenze climatiche di un aumento medio delle temperature di +3°C (in base allo scenario del GIEC) nelle nostre regioni ?

• Il bacino del mediterraneo sarà il « punto caldo » del cambiamento climatico : le precipitazioni annue diminuiranno in modo considerevole.
• Nell’Europa centrale, invece, la quantità annua delle precipitazioni non subirà un impatto rilevante, ma il problema si porrà in termini di :
  – suddivisione di tali precipitazioni nell’arco dell’anno. Saranno più abbondanti durante l’inverno con « +7% di acqua con 1°C in + » e insufficienti in estate (quando il fabbisogno delle colture è massimo)
  – minore efficacia di tali precipitazioni (rischio di ruscellamenti)
• La presenza regolare di temperature estreme che arrivano fino a 50°C rappresenta un rischio in Europa (si sono già osservati episodi superiori a 45° nel sud della Francia)

In che cosa il sorgo è più resiliente, rispetto ad altre colture, di fronte al cambiamento climatico ?

Il sorgo offre migliori performance in caso di temperature elevate.

Reazione alla temperatura

La temperatura ottimale del sorgo è più elevata.
Il sorgo mostra una migliore performance, quando la temperatura è elevata.

Parent et Tardieu (2012)

Il periodo di crescita del sorgo è più breve

Il sorgo richiede un periodo di crescita meno ampio e ha un fabbisogno idrico ridotto rispetto al mais.

FAO

In caso di stress idrico il sorgo è più produttivo del mais

Farré et Faci (2006)