NU LIFE MARKET

„A cirok lehetővé teszi számunkra, hogy olyan kiváló minőségű liszteket és gabonatermékeket kínáljunk vásárlóinknak, amelyekben megbízhatnak, mert biztonságosak és egészségesek!”

Earl Roemer a Nu Life Market alapítója és elnöke: A Nu Life Market meghatározott minőségi és kémiai tulajdonságokkal rendelkező cirokszemek előállítására, őrlésére és feldolgozására összpontosít élelmiszer- és italipari felhasználásra.

Mi a Nu Life Market küldetése?

Napjainkban a vásárlók egyre igényesebbek. Egészséges, biztonságos termékeket akarnak fogyasztani, amelyeket helyben, a környezet tiszteletben tartásával állítanak elő. Követelik a nyomon követhetőséget is, és aggódnak az éghajlatváltozás miatt. Célunk, hogy a legjobb termékek és szolgáltatások nyújtásával kielégítsük mindezeket az igényeket.

Miért éppen a cirok áll a középpontban?

A cirok környezettudatos növény. Termesztése során kevesebb természeti erőforrást használ fel, és mintaszerűen fenntartható növény. A ciroknak magas az élelmirost-tartalma, illetve semleges az íze: ezen tulajdonságoknak köszönhetően ideálisan használható számos gluténmentes élelmiszertermékben. A cirok nagy mennyiségben tartalmaz fenolvegyületeket, amelyek olyan egészségügyi előnyöket biztosíthatnak, amelyek más gyümölcsökben, zöldségekben és gabonafélékben nem találhatók. Különösen a sötétebb cirokfélékben magas az antioxidánsok szintje, amelyek a cirokban egyedülálló 3d-antocianinokból állnak.

Mi több, számos fajta áll rendelkezésünkre. Mit teszünk mi? Minden egyes jellemzőt alaposan ismerjük, így a cirok olyan, kimondottan specifikus jellemzőire tudunk összpontosítani, amelyek nagy előnyökkel járhatnak a termékfejlesztő számára, egyben azonban másodlagos egészségügyi előnyökkel is a fogyasztó számára.

Hogyan járul hozzá a cirok az éghajlatváltozás elleni küzdelemhez?

A Nu Life Market a leginkább szén-dioxid-kímélő gazdálkodási gyakorlatok és a száraz talajokra kidolgozott gazdálkodás útján küzd az éghajlatváltozás felgyorsulása ellen. Termelői csapatunk a természeti erőforrások megőrzése érdekében regeneratív mezőgazdasági gyakorlatot folytat: a gyökerek a földben maradnak, így megkötik a szenet a talajban; gazdaságainkban 575%-kal csökkent a talajerózió az országos átlaghoz képest; a nálunk termelt cirok átlagosan csak 49 mérföldet tesz meg a szántóföldtől a feldolgozóüzemig…

Hogyan sikerül megvalósítani a teljes nyomon követhetőséget a szántóföldtől a lisztig?

Van egy „Farmtól a Családig élelmiszer-biztonsági programunk”, amely a folyamat minden aspektusát magában foglalja: a szántóföldek kiválasztását, a cirokmagtermesztést, a malomipart, a csomagolást. A folyamat minden szakaszában ellenőrzéseket és elemzéseket végzünk.

Kansas jó hely a cirok termesztésére?

Igen, határozottan az! Kansas nyugati részén azért termesztenek cirkot, mert ez az éghajlat ideális a ciroktermesztéshez. Nagyon szerencsések vagyunk, hogy az Egyesült Államok legnagyobb ciroktermelő régiójában vagyunk. Ez lehetőséget ad arra, hogy nagy mennyiségben tudjunk egészséges, tápláló és felelősségteljesen termesztett cirkot biztosítani, és meg tudunk felelni a fogyasztók elvárásának.

Tudjon meg többet róla : nulifemarket.com