Reflektorfényben az európai genetika
Csillagos cirok a gyűjtőneve az európai vetőmag-előállítók által forgalmazott cirokhibrideknek. A csillagos cirok a genetika és a minőség legmagasabb fokát nyújtja.
Csillagos cirok a gyűjtőneve az európai vetőmag-előállítók által forgalmazott cirokhibrideknek. A csillagos cirok a genetika és a minőség legmagasabb fokát nyújtja.
Hozam és stabilitás
Koraiság, de ezzel együtt jó hidegtűrő képesség a kelésnél és a virágzásnál
Szárazságtűrés
Nehezen dől meg, és « stay green » sajátossága
Ellenállás a betegségekkel szemben
Ellenállás a kártevőkkel szemben
A szem minősége: nagyon alacsony tannintartalom, a szem sz ne és állaga, keményítőtartalom, szemminőség, stb
Takarmány minősége: emészthetőség és beltartalom, BmR jellemző, cukortartalom, stb.
– MINIMÁLIS CSÍRÁZÓKÉPESSÉG 80% tiszta vetőmag
(Az Európai Unióban átlagosan 90%)
– MAXIMÁLIS NEDVESSÉGTARTALOM A súly 14%-a
– MINIMÁLIS FAJTATISZTASÁG A súly 98%-a
(Az Európai Unióban átlagosan 99%)
– AZ EGYÉB VETŐMAGOKBÓL SZÁRMAZÓ SZEMEK MAXIMÁLIS ARÁNYA: 0
Ezek a rendkívül szigorú szabályok és küszöbértékek mind az elit vetőmagra, mind pedig a szuperleit vetőmagra is érvényesek.
Nagy köszönet illeti azokat az európai nemesítőket, akik harminc év óta magas minőségű és egy jobban termő cirokfajtákat állítanak elő.
Miért?
Azért, mert ez a csillagos cirok egyszerre elégíti ki az állati takarmány-előállítók minden igényét és felel meg a bő termést váró gazdák elvárásainak, akiket mindez arra ösztönöz, hogy csillagos cirkot termeljenek és szavatolja az ellátás biztonságát is.
1990 óta + 1 %/ év.* Ez az európai korai és félkései hibrid genetika ilyen hozamfejlődést ért el.
*példa Franciaországból, forrás: Arvalis 2015
Az európai katalógus (EU és EU-n kívül) mind szemes cirok, mind pedig takarmánycirok szempontjából nagyon széles fajtaválasztékot kínál minden létező piacra.
Ebben a táblázatban minden pont egy-egy európai fajtának felel meg (kékkel jelöltük a 80-82- ben bejegyzett fajtákat, pirossal a 89-91-ben, és zölddel a 2010- ben bejegyzetteket).
Két következtetés vonható le:
• Erős összefüggés mutatható ki a tannintartalom (≥ 0.3) és a cirok beltartalmi értéke között.
• A 80-as évek vége óta az európai cirok tanninmentes.
A tannin növényi eredetű polifenol. A tannin (csersav) képes kicsapni és megkötni a fehérjéket; olyan vegyületet alkot, amelyet ellenáll az enzimeknek, és amelyet a növények kémiai védekezésként használnak a kórokozók és a növényevő állatok ellen.
A ciroknak az a híre, hogy magas a tannintartalma. Ez rossz fényt vet a cirokra, hiszen az együregű gyomrú állatok takarmányozásában a tápban jelen lévő tannin jelentősen rontja az emészthetőséget. A nemesítők erőfeszítéseinek köszönhetően az európai cirokban 30 év óta nincsen tannin. Méghozzá a színétől függetlenül! Az uniós tagállamokban csak akkor jegyeznek be új cirokfajtát, amennyiben az megfelel a „Tannintartalom <0,3” kritériumnak. Ez a szint annyira alacsony, hogy semmilyen hatással sincs a tápok minőségére, ezért „tanninmentesnek” nevezhetjük.
Alexandre Calendreau az IDENA receptúrákért felelős szervezeti egységének a vetetője, és az ő feladata, hogy az állati takarmányozásban felhasznált termékek receptúráját kialakítsa. Meggyőződése, hogy a cirok még azért nem nyert több teret a takarmányozásban, mert még makacsul tartják magukat azok az előítéletek, amelyek az európai cirokgenetika esetében már teljesen alaptalanok.
A cirkot nem támadják meg a szembe lyukat fúró rovarok, ami a különböző gombáknak, mint például a Fusariumnak biztosítana megtelepedési lehetőséget. Mivel a bugavirágzat és a magvak szabadon vannak, a szemek gyorsan száradnak, ami szintén csökkenti a gombák megtelepedési esélyét.
Ennek köszönhetően a cirok nem tartalmaz mikotoxinokat*. A cirok ráadásul GMO-mentes.
* Vigyázni kell azonban arra, hogy a cirokszemet azonnal takarítsuk be, amint megértek, ugyanis ha túl sokáig fennhagyjuk őket, a mikotoxinok nagy mennyiségben kialakulhatnak!
amelynek maghéjában keményítő található (a vastag maghéjú fajtákban)
Megtérülés, diverzifikálás, input-anyag megtakartítás, a genetika minősége, koraiság, egyszerűség…
a csillagos cirok előnyei 4 termelő szemszögéből:
A csillagos cirok és a genetikai fejlődés: kutatási tengelyek és perspektívák
+58%. Idén Európában ennyivel nőtt a cirok vetőmagszaporításra használt terület nagysága.
A csillagos cirok a termelők szolgálatában
A csillagos cirok az ipari felhasználók szolgálatában