A Soufflet új szervezeti egységet szentel a ciroknak!

A Soufflet által integrált területen a cirok felfutóban lévő kultúra. Kezdetben a Cher, Nièvre és Yonne régiók termelői nem igazán ismerték a cirkot, azonban a ciroktermesztés a repcetermesztés rovására fejlődésnek indult. Az elmúlt két szezonban az aszály és a kártevők miatt a repcével ugyanis nagyon sok gond volt. A repcét új kultúrával kellett tehát kiváltani. Az új kultúra kiválasztásánál a fő szempont a hatékonyabb gyomirtás érdekében a gyomnövények ciklusának megtörése volt, párhuzamosan a kukorica és a napraforgó területeinek limitálásával. Ebben az összefüggésben, amikor a diverzifikáció volt az egyik legfőbb szempont, a termelők az őszi vetésű lennel szemben a cirkot részesítették előnyben.

A cirok alacsony termelési költségű gabona

A termelők szemszögéből a ciroknak számos előnye van: azon túlmenően, hogy megszakítja a gyomnövények életciklusát, a ciroknak nyáron a többi kultúrához képest alacsonyabb a vízigénye (bár a rendkívül jelentős vízhiányt a cirok is megérzi), kevésbé érzékeny a kártevőkkel szemben, és semmilyen különleges beruházást sem igényel. A Soufflet ezzel kapcsolatban a következőképpen fogalmaz: „Az alacsony bekerülési költség miatt a cirok alacsony költségek mellett termeszthető növény. Sem a vetés, sem pedig a betakarítás nem igényel többletberuházást”. Ennek ellenére elengedhetetlen, hogy a ciroktermesztésbe vágó termelők megkapják a sikeres kultúrához a megfelelő segítséget például a vetés időpontjának kiválasztásával („Általában túl korán vetnek”), illetve a nyári gyomirtással kapcsolatban. A Soufflet a jó gyakorlatok elterjesztése érdekében eszközöket és szolgáltatásokat fejleszt (flash, kísérletek, terepi tanácsadás, stb.).

Állati takarmányozás és madáreleség

Ami a logisztikát illeti, a cirok betakarítása ősszel történik, a többi termény betakarításával egyidőben. Ezért a Soufflet úgy döntött, hogy a szárítást-raktározást külön, a cirokra kijelölt telepeken végzi, amivel optimalizálni tudja a telepek kihasználtságát, illetve megelőzi azt is, hogy a cirok esetleg kukoricával vagy napraforgóval keveredjen. A betakarítási szempontok a nedvességtartalom, a fajsúly, a szemtisztaság és a tört szemek aránya.

Jelenleg a Soufflet által termeltetett cirok legnagyobb részét az állati takarmányozásban használják fel. A niche piacként számon tartott, specifikus igényeket támasztó madáreleség-termesztés is fejlődik. A közeljövőben a Soufflet olyan genetikai fejlődésben bízik, amely lehetővé teszi a még korábbi és még nagyobb hozamú fajták megjelenését, amelyekkel új piaci szegmenseket is meg lehetne hódítani (fehér cirok).