![](https://sorghum-id.com/content/uploads/cache/2019/08/hu1/1608897435.jpg , https://sorghum-id.com/content/uploads/cache/2019/08/hu1/781555931.jpg 2x)
Szemes cirok
A szemek beérésekor a ciroknövény levélzete még zöld. A betakarításhoz nem kell tehát bevárni, hogy a növény elszáradjon.
Fiziológiai érettségét a cirok akkor éri el, amikor a szemek nedvességtartalma 35 % körüli. Már 30 %-os nedvességtartalommal is lehetséges elkezdeni a betakarítást, de a szem általában gyorsan szárad, és a betakarításkor a nedvességtartalma 18-25 % között mozog.