A cirok három fő erénye az emelkedő termelési költségek közepette

Az egészségügyi válsággal, majd az ukrajnai háborúval összefüggő világpiaci feszültségek az elmúlt 19 hónapban a mezőgazdasági termelési költségek folyamatos emelkedését vonták maguk után^[1], ami különösen érzékelhető a műtrágyák és a növény-egészségügyi termékek költségei vonatkozásában; ehhez jön még a vízkészletek éghajlati okokból bekövetkezett csökkenése. A cirok erre a három kihívásra is választ jelent!

A francia Arvalis növénytermesztési intézet szakértői^[2] szerint „azok a fő költségtételek, amelyek az energiaárral és/vagy az inputok elérhetőségével összefüggésben már most növekednek (2022-es betakarítás) vagy növekedni fognak (2023-as betakarítás): a műtrágyák, az üzemanyag, az öntözés, a szárítás, a tárolás, illetve a növény-egészségügyi termékek (…)”.

Egy olyan gabonaféle, amely kevés műtrágyát fogyaszt…

A cirok egyik fő erénye, hogy alacsony a műtrágyaigénye. Mivel hatékonyan képes felvenni a talajban rendelkezésre álló ásványi nitrogén nagy részét, a cirok mérsékelt nitrogénműtrágya-bevitelt igényel. Mivel betakarítás után kevés oldható maradékot hagy maga után, a cirok segít csökkenteni nitrátveszteséget a vízben.

A cirok által felvett nitrogén mennyisége termelési egységenként.   

*A termelési egységet a szemes cirok esetében a megtermelt szemek tonnájára, a takarmánycirokra vonatkozóan pedig az egész növény szárazanyag tonnájára vonatkozóan fejezik ki. Az igényeket a termelési potenciál szerinti súlyozás alapján számoljuk (a nagy potenciál esetén jobb az N-hatékonyság).

… alacsony növényvédőszer-igény

A ciroknak megvan az a kettős előnye, hogy kevéssé kitett mind a betegségeknek, mind pedig a kártevőknek. Éppen ezért a ciroknak nagyon alacsony a növényvédőszer-igénye ahhoz, hogy egészséges maradjon.

„Nem használok gombaölő szereket és nagyon kevés rovarölő szert használok: néha előfordulnak Heliothis-támadások, de ezek nagyon ritkák” – Eric Zambon, Haute Garonne-i gazdálkodó.

… és kevés víz!

A talaj mélyebb rétegeibe hatoló gyökérzetének köszönhetően a cirok körülbelül 30%-kal kevesebb vizet fogyaszt, mint a kukorica. Így segíti a talajerózió elleni küzdelmet, miközben ellenállóbb a vízhiánnyal szemben.

Akkor, amikor a termelési költségeket muszáj kézben tartani, a ciroknak olyan tulajdonságokat kínál a termelőknek, mint alacsony inputanyag-igénye, amelyek mellett nem lehet ’elmenni’. Ráadásul ezek az erények egyre értékesebbnek fognak bizonyulni!

Lásd még

[1] Forrás: Bulletin Agreste Conjoncture : https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/disaron/BulConj/detail/

^[2] Според специалистите от френския институт по растениевъдство Arvalis, „основните стоки, които са подложени (реколта 2022) или ще претърпят (реколта 2023) увеличение във връзка с цената на енергията и/или наличието на суровини, са торовете, горивото, напояването, сушенето, съхранението, както и препаратите за растителна защита(…)“.