Internationale Landwirtschaftsmesse 2023:
Volles Haus für Sorghum

Frédéric Guedj, Valérie Brochet und Aymeric Coussergues bei „Die Dorfküche“

Vom 25. Februar bis zum 5. März fand zum 59. Mal der „größte Bauernhof Frankreichs“ statt, die internationale Landwirtschaftsmesse in Paris Expo Porte in Versailles statt. Dies war eine ausgezeichnete Gelegenheit, mittels Vorträgen und einer Pressekonferenz am Stand von SEMAE an die Vorzüge von Sorghum zu erinnern.

2023 hieß die Landwirtschaftsmesse 1000 Aussteller aus Frankreich und dem Ausland sowie 615 204 Besucher willkommen. Unter den 40 000 Fachleuten und Delegationen aus Frankreich und anderen Ländern führte der Branchenverband für Saat- und Pflanzgut SEMAE an seinem Stand #Village Semences Veranstaltungen zu mehr als 60 Themen durch, um sich auszutauschen und über die großen aktuellen Herausforderungen zu diskutieren.

„Die Dorfküche“ – Alles über Sorghum 

Am 1. März brachte die Sendung „Dorfküche “ von SEMAE Valérie Brochet, Direktorin des FNPSMS und Delegierte von Sorghum ID, Frédéric Guedj, Leiter für den Entwicklungsbereich Sorghum bei LIDÉA, sowie Aymeric de Coussergues, Landwirt und Saatgutvermehrer in der Camargue, zusammen. Anlass war diese „erstaunliche Pflanze, die wächst und wächst und wächst“ – das Sorghum.

SEMEA ist der Branchenverband für Saat- und Pflanzgut Der Branchenverband ermöglicht Gärtnern und Landwirten den Zugang zu einer großen Vielfalt an Saatgut in ausreichender. Außerdem bietet er eine Qualitätsgarantie für das Saatgut und die Pflanzen.
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Die Referenten stellten zuerst dieses Getreide sowie seine Geschichte – von seinem Ursprung in Äthiopien über seine Ankunft auf dem Kontinent und sein derzeitiges Vordringen bis in den Norden Frankreichs – vor: Eine auf den Klimawandel zurückzuführende Entwicklung, aber auch auf intensive Forschungs- und Entwicklungsarbeiten rund um die Frühzeitigkeit von Sorghum.

Während der Koch Olivier Chapuis ein vom libanesischem Taboulé inspiriertes Sorghum-Rezept zubereitete, zeichneten der Moderator und seine Gäste ein detailliertes Porträt dieses Getreides: seine Vorzüge, Erträge, Absatzmärkte (insbesondere für Vogelfutter sowie Lebensmittel mit glutenfreiem Mehl, aber auch Alkohol und Tierfutter), die Wirtschaftlichkeit für Landwirte, geografische Verteilung weltweit, genetische Fortschritte und die Forschung … Sie beklagten jedoch auch eine gewisse Unkenntnis bezüglich dieser Getreideart mit seinen zahlreichen Vorzügen, das auf dem Markt nicht ausreichend verfügbar ist.

Taboulé aus Sorghum: ein einfaches, vom libanesischen Taboulé inspiriertes Rezept.

Volles Haus bei der SEMAE-Konferenz

Am selben Tag veranstaltete SEMAE eine Pressekonferenz zum Thema „Sorghum – eine Pflanze mit Zukunft“. Die Regionaldelegierten Béatrice Petit und Régis Boisseau präsentierten gemeinsam mit Valérie Brochet, Delegierte von Sorghum ID, Jacques Groison, Generaldirektor der Gruppe Arterris, und dem Landwirt und Saatgutvermehrer Aymeric de Coussergues Sorghum, seine Sorten, den Anbau, den Sektor, seine Akteure und die derzeitigen Absatzmärkte.

Replay: „Die Dorfküche“