17 June 2024
В началото на 2024 г. Vieille Graine стана член на асоциацията Sorghum ID. Създадена през 2022 г., тази компания днес разработва гама от осем органични продукта, чиято основа са сорго и просо, предназначени за храна за хората. „Освен белените ядки, брашна и тестени изделия възнамеряваме да разработим нови рецепти – грис, кус-кус и студени закуски“, […]
Прочети продължението
17 June 2024
Соргото все още много често е използвано като пълнозърнеста храна, но има хранителни и здравословни ползи след отстраняване на обвивката му. Мония Карама, експерт по устойчиви храни, ни дава повече информация. „Лющенето на соргото означава премахване на външните обвивки на семето и целия или част от зародиша. Този процес, извършен механично по традиционен начин с […]
Прочети продължението
17 June 2024
Във време, когато гамата от химически разтвори намалява, плевенето на соргото става все по-сложно. Каквато и да е възприетата стратегия, предизвикателството е да се действа върху младите плевели… без да се забравя механичното плевене. Във Франция пролетта на 2024 г. е последната за използване на S-метолахлор при плевене на сорго. Наистина, от 20 октомври […]
Прочети продължението
