30 September 2024

В Италия La Veronese е привлечена от соргото

Компанията Molino e Riseria Martini, която разработва марката La Veronese, е специализирана в преработката на зърнени култури. От 2015 г. се интересува от соргото. Сега с два производствени обекта и специализирани в продукти без глутен и без ГМО, гамата от продукти – сурови или желатинирани брашна, трици) вече се харесва на производители и частни лица. […]

Прочети продължението

30 September 2024

Швейцарски проект се фокусира върху соргото, от полето до трапезата

  Стартирал тази година за тригодишен период, швейцарският проект Risorgo има за цел да характеризира около петнадесет сорта сорго, за да документира от техническа и икономическа гледна точка всички етапи на производство и обработка на храни, направени от тази зърнена култура. Мония Карама, изследовател на устойчиви храни и програмен партньор, ни разказва повече.     […]

Прочети продължението

30 September 2024

Четвъртият Европейски конгрес по въпросите на соргото ще се проведе на 8 и 9 октомври в Будапеща

  Подготвя се следващият европейски конгрес, посветен на соргото. Запишете датата в програмата си още сега. Това събитие ще се проведе на 8 и 9 октомври 2025 г. в Конгресния център на Будапеща – Novotel.  

Прочети продължението