
26 October 2022
Няколко думи за соргото?
Лалатиана Ракотозафи е инженер-изследовател в CNAM (нов член на Sorghum ID от 2022 г.), в UMR Sayfood. В рамките на своя екип Gépro в Париж тя работи върху валоризацията на растителни суровини и трансформациите на функционалността на готовите продукти. Няколко думи за соргото? „Полезен“ е думата, избрана от Лалатиана Ракотозафи, за да опише соргото. […]
Прочети продължението