8 тонн/га зернового сорго на севере Франции.
Скоро ли это станет возможным?

Доктор Вальтер А. Ж. де Миллиано — пионер сорго в Нидерландах, 20 лет назад эту культуру начали возделывать в Голландии именно по его инициативе. В 2020 году он решил расширить свое поле исследования до Франции, чтобы получить данные об урожайности сорго в этой стране. «Из-за изменений климата мы наблюдаем снижение уровня осадков с весны до осени. Производители злаков в этой ситуации начинают искать новые решения и выбирают культуры, менее требовательные к влаге. При условии, конечно, что такие культуры будут продуктивными!» – поясняет он.

Для изучения уровня урожайности сорго Доктор де Миллиано решил провести исследование в сотрудничестве с фермером Готье Дежэффом на участке в 1 гектар на территории зернового хозяйства в 100 км к северу от Парижа. Для изучения были взяты два сорта голландского сорго по 18 и 25 грамм (масса тысячи семян), при этом Готье Дежэфф никогда до этого не выращивал сорго на своей ферме.

5-8 тонн/га в зависимости от сорта

Посаженные сорта достигли спелости на 120 и 160 день соответственно, первый сорт дал урожай 5 тонн/га, второй — 8  тонн/га, при этом уровень относительной влажности составил всего 12 %.

Доктор Вальтер де Миллиано с энтузиазмом объяснил нам, почему результаты этого эксперимента можно считать весьма многообещающими: «Полученные урожаи говорят нам о потенциале культуры сорго в условиях выращивания в реальном хозяйстве. Мы видим, что сорго на севере Франции можно культивировать не только для силосования или метанизации, как это делается в Нидерландах, но и для производства зерна. Кроме того, сорго открывает возможности диверсификации для производителей пшеницы в северных регионах Франции, большим плюсом этой культуры является то, что она не содержит глютена. Помимо всего прочего, зерновое сорго может быть источником биоэнергии».

Диверсификация без инвестиций

Фермер Готье Дежэфф, в свою очередь, выделил дополнительные преимущества сорго:  «Это настоящая культура будущего: она проста, неприхотлива и не требует особых материальных инвестиций. Сегодня сорго особенно актуально, потому что для его выращивания нужно минимальное количество удобрений и воды (даже меньше, чем для кукурузы). Сорго улучшает структуру почвы благодаря особой корневой системе, его можно сажать в достаточно однородный грунт с относительно небольшим потенциалом. Кроме того, сорго позволяет ввести в ротацию новую культуру».

По словам Готье, у сорго также есть значительный финансовый потенциал, если судить по урожаю тестовых зерновых сортов: 50-80 центнеров на гектар. Готье настроен продолжать эксперимент: «В ближайшем году мы  посадим два дополнительных сорта, один из которых является гибридным. Часть урожая мы отправим на силос, чтобы измерить метаногенные свойства сорго, учитывая, что содержание крахмала и сахаров растении сорго может быть выше, чем у кукурузы».

Вместе искать рынки сбыта

«Для развития культуры сорго в наших регионах нам нужны рынки сбыта и организации, занимающиеся выкупом урожаев. Сейчас мы думаем над проектами трансформации сорго на севере Франции с целью создания локальной круговой экономики и привлечения внимания к культуре сорго».