Является ли сорго культурой будущего для нашего питания и климата?

Во время Конгресса по сорго 2021 консультант компании Creando mañana Флорентино Лопес и научный эксперт, доктор наук и исследователь по агроклиматологии в компании ITK Серж Зака попытаются ответить на этот вопрос.

Флорентино Лопес выступит в рамках круглого стола, посвящённого мировой и европейской экономике сорго. Он родился в Техасе и посвятил значительную часть своейпрофессиональной деятельности культуре сорго. Проработав около двадцати лет в отрасли промышленного свиноводства, Флорентино Лопес перешел в программу Sorghum check off, где проработал 12 лет директором по маркетингу, а потом в качестве исполнительного директора. Недавно он основал собственную консалтинговую компанию. Убеждённый в стратегическом значении сельского хозяйства, он стремиться своей деятельностью помогать сельхозпроизводителям и другим участникам этого сектора развивать системы поставок продуктов питания, которые должны быть надёжными, экономически рентабельными и устойчивыми. Благодаря своему большому опыту он умеет создавать или объединять команды профессионалов для ведения проектов на местах. «Возможностей очень много, мы должны их использовать и содействовать их реализации. Дальнейшее развитие зависит от каждого участника отрасли: от потребителя, переработчика, игрока рынка и т.п. А моя задача – помочь им достичь успеха!»

Серж Зака выступит на тему «Сельское хозяйство перед климатическими и экологическими вызовами». Научный эксперт по агроклиматологии Серж Зака страстно увлечён своим делом. Получив очень углублённое образование инженера по почвоведению и агрономии (Высший национальный институт Франции AgroSup Dijon) и степень доктора наук по агроклиматологии (Национальный институт сельскохозяйственных исследований Франции INRAé), Серж Зака занимается исследованиями и научным моделированием в ITK (Intelligence Technology Knowledge), компании, которая является пионером в сфере услуг на основе интернет-технологий в сельском хозяйстве. Он изучает влияние климатических изменений на сельское хозяйство. «Понять климат и его влияние стало моим призванием с юных лет. Именно эти вопросы подтолкнули меня к исследовательской деятельности». И это призвание Серж Зака реализует не только в научных исследованиях, но и в сфере искусства: Серж Зака сделал прекрасную коллекцию снимков, на которых зафиксированы последствия погодных катаклизмов. Кстати, он даже стал одним из финалистов конкурса Wheather Photographer 2021 года.