Сорго в Словакии: многообещающее будущее
Сельскохозяйственная компания Polnovakia Agrar, S.R.O., основанная в 2003 году, сегодня состоит из производственных площадок, распределённых по всей Словакии и специализирующихся на свиноводстве, растениеводстве, производстве яиц и кормов для животных. С момента введения в севооборот в 2018 году, сорго заняло важное место в этом хозяйстве. Сельхозпроизводитель Петер Якуб любезно согласился ответить на наши вопросы.
Компания в настоящее время окармливает 150 000 свиней в год и свиноводство является основной её деятельностью, кроме этого она производит 20 миллионов яиц и обрабатывает 7 500 га. В настоящее время в Polnovakia Agrar, S.R.O. работает около 210 человек. С 2018 года компания постепенно вводила сорго в свои севообороты.
Sorghum ID – Почему вы решили использовать зерновое сорго на своей ферме?
Петер Якуб: Мы искали культуру, отвечающую двум основным критериям: высокая устойчивость к засухе и способность интегрироваться в наше производство кормов для скота. Мы также хотели удлинить наши севообороты и разнообразить наши культуры. Кроме того, сорго имеет множество преимуществ: более высокое содержание белка и меньшее количество токсинов, чем у других злаков, более высокая устойчивость к насекомым и болезням, а также более низкие затраты на производство и сушку. Выращивание сорго также позволяет лучше распределять работу в течение года, с более поздним посевом, чем подсолнечник или другие зерновые, и более ранним сбором урожая.
Конечно, мы могли только догадываться о результатах, потому что никто из нашего окружения не мог тогда объяснить нам, в чём заключаются преимущества и недостатки сорго!
«Сорго теперь является важной культурой для нашего хозяйства: площади под ней выросли с 10 га в 2018 году до 600 га в 2020 году!»
Sorghum ID – Расскажите, пожалуйста, конкретнее, как вы сегодня работаете с сорго?
Петер Якуб – Мы выбрали сорт с обработкой Concep® III 1, и большая часть наших площадей засеяна зерновым сорго. Густота посева составляет у нас около 275 000 семян/га. с междурядьями по 30 см, но мы движемся к 45 см.
В Словакии мы сеем в первой половине мая, а собираем урожай обычно в сентябре. Урожай в основном состоит из сухого сорго, а в годы с высокой влажностью мы досушиваем на 18-19%.
Средняя урожайность варьируется в зависимости от наших ферм и условий, но обычно мы получаем от шести до восьми тонн с гектара, а наши лучшие урожаи достигают 9,5 т/га при влажности 14%. Всего мы производим от 3000 до 4000 тонн сорго в год, и вся продукция предназначена для нашего производства кормов для животных.
Сорго теперь является важной культурой для нашего хозяйства: площади под ней увеличились с 10 га в 2018 году до 200 га в 2019 году, а в 2020 году производство стабилизировалось на уровне 600 га!
Sorghum ID – Как вы используете сорго в свиноводстве?
Петер Якуб – Мы используем сорго в кормовых смесях для свиноматок (около 3% объема) и для свиней на откорме (15-20%). Решения по использованию сорго и его распределению в кормовых смесях принимают наши специалисты по кормам, которые разрабатывают рецепты в зависимости от качества и количества сырого продукта, принимая во внимание потребности наших животных.
Sorghum ID – Как вы думаете, какое будущее у сорго в Словакии?
Петер Якуб: Я думаю, что у сорго в Словакии многообещающее будущее. Сильная засуха, поразившая страну в этом году, и новые европейские правила севооборота, несомненно, приведут к увеличению объемов выращивания сорго. Тем не менее, есть еще много возможностей для улучшения информирования о сорго: немногие фермеры имеют доступ к понятной и практической информации об этой культуре, меня самого несколько раз просили рассказать об этом. Кроме того, необходимо развивать рынок, чтобы предлагать фермерам лучшие возможности сбыта.
[1] Concep ® III — это обработка, применяемая на зерновом и фуражном сорго для защиты семян от повреждения гербицидами.
