Рынки сбыта сорго

ПАРИЖ, 17 ЯНВАРЯ. СОРГО В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА.

«Существует масса вариантов применения сорго в питании человека. Нужно просто рассказать о них людям».

Таков был основной вывод встречи, организованной Национальной федерацией по продвижению семян кукурузы и сорго (FNPSMS, в нее входит Sorgum ID) и агрокластером Céréales Vallée. Темой встречи было питание человека, на ней собралось около тридцати участников: представителей семеноводческих компаний, семенных фондов, перерабатывающих заводов Франции, Италии, Бельгии и Голландии. После презентации французских сортов сорго и рассказа о его экономических преимуществах, участники обсудили потенциал этой культуры в питании человека. А он весьма реален, поскольку качества сорго полностью соответствуют последним тенденциям в сфере здорового питания, таким как повышенный спрос на безглютеновые продукты и мода на новые злаки (развитие нишевых рынков). Есть множество вариантов использования сорго в питании: мука, воздушное сорго, хлеб, лепешки и даже алкоголь (на основе сорго производится китайский напиток Baiju и некоторые виды пива). Осталось только познакомить с ними широкую общественность! Уже появляются конкретные инициативы, например, итальянская компания Nutracentis.com запустила проект по изготовлению пасты из сорго. Новые идеи не заставят себя ждать, и они, без сомнения, получат поддержку отраслевого сообщества.

БАЗЬЕЖ, ФРАНЦИЯ, 21 ЯНВАРЯ 2019 Г. КУЛЬТУРА СОРГО В 2018 ГОДУ.

«Год был умеренный».

По инициативе института растениеводства Arvalis 21 января 2019 г. в коммуне Базьеж – колыбели производства сорго во Франции – состоялся ежегодный съезд отраслевого сообщества сорго. На него прибыло около пятидесяти участников: сельхозпроизводителей, техников, семеноводов и представителей организаций по защите растений. Задачей встречи было обсудить итоги кампании, проведенной в 2018 году.

Янник Карель рассказал об общемировых тенденциях: небольшое сокращение объемов производства (ниже уровня 60 млн. тонн), уменьшение мировых продаж (как следствие торговой войны между США и Китаем), рост потребления (мировых запасов сорго хватит по меньшей мере на 5 лет).

Жан-Люк Вердье подвел итоги 2018 года на уровне Франции: посевные площади сорго увеличились (более 61000 га); активизировались новые зоны производства (регион Окситания, известный самыми давними традициями выращивания сорго во Франции, уступил пальму первенства Новой Аквитании и Центру, площади посева сорго в которых выросли в два раза); показатели урожайности в целом оставались стабильными (в среднем 56 цент./га, как и в 2017 году) с небольшими колебаниями в зависимости от региона (в некоторых было убрано до 80 цент./га, тогда как в других посевы серьезно пострадали от хлопковой совки).

В завершение встречи представитель Sorghum ID сделал презентацию о различных мероприятиях по продвижению сорго как во Франции, так и на уровне всей Европы.

БУДАПЕШТ, 23-26 ЯНВАРЯ 2019 ГОДА. САЛОН АГРОМАШЭКСПО.

«Для венгерских аграриев сорго – культура будущего».

На АГРОМАШЭКСПО работал отдельный стенд ассоциации Sorghum ID, за время выставки его посетило немало производителей, которые смогли больше узнать о пока что недостаточно известной в Венгрии культуре сорго. Многие из них пришли к убеждению, что у сорго большое будущее в этой стране, поскольку яровые культуры значительно страдают из-за всемирного потепления климата. В этой ситуации сорго может стать хорошей альтернативой традиционным злакам. Для этого нужно развивать рынки сбыта, порой оставляя в стороне старые модели. Между тем, многие специалисты по-прежнему не знают, что благодаря усилиям селекционеров, в европейском сорго вот уже 30 лет практически не содержится танинов. При этом цвет растения не имеет значения.

Несмотря ни на что культура сорго распространяется в Венгрии достаточно активно: в 2018 году ее посевные площади увеличились больше, чем в два раза: от 5000 га в 2017 году к 11000 га в 2018 году. Некоторые компании-дилеры, такие как широко представленная в Венгрии фирма KITE, начали закупать урожаи сорго, чтобы использовать его, в частности, для кормления птицы.

MОСКВА, 29 ЯНВАРЯ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОРГО В КОРМЛЕНИИ ПТИЦЫ

«Сорго может занять особое место в рационе питания птицы».

Ассоциация Sorghum ID приняла участие в московской агропромышленной выставке MVC: Cereals – Mixed Feed – Veterinary. Этот салон существует с 1996 года и собирает ведущих специалистов сельского хозяйства. В рамках выставки прошло несколько семинаров. Темой одного из них стало «Кормление и разведение птицы».

Программу семинара открыла директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. По ее словам, «сегодня объемы производства птицы в России значительно выросли, однако до рекордных показателей 80-х годов еще далеко». Задача на ближайшее время – экспортировать больше птицы в Европу и Азию, всецело соблюдая санитарные нормы. Еще один императив – изучить возможности новых рынков, например, сектора органического сельскохозяйственного производства.

Затем слово взяли российские и европейские эксперты, выступления которых были посвящены практикам разведения птицы с меньшим использованием антибиотиков и более разумным применением пищевых добавок.

Презентацию эксперта Sorghum ID Шарля-Антуана Куртуа выслушали около пятидесяти участников семинара, среди которых были производители, специалисты от пищевых заводов и журналисты. Во вступлении Шарль-Антуан рассказал об общеотраслевом характере ассоциации, о ее целях и задачах. Затем он перешел к главной теме доклада, а именно: рассказу о преимуществах сорго в кормлении птицы с опорой на данные экспериментальных исследований. Эксперт вновь напомнил об отсутствии танинов в современных европейских сортах. После презентации он ответил на множество вопросов, в том числе об оптимальных пропорциях сорго в рационах питания птицы.