27 September 2024
Ca să treci de la vinul de banane la lichiorul de sorg ai nevoie doar de un pas. Este ceea ce a făcut Justin Faida în 2019. Societatea lui se află în departamentul Essonne și se aprovizionează cu cereale de pe plan local. Clienții apreciază prima lui producție de băuturi cu conținut foarte scăzut […]
CITIŢI MAI MULTE
27 September 2024
Bogat în proteine, fibre și vitamine B, sorgul este destul de sărac în vitamina A și anumite minerale. Cercetătorii vizează crearea unor hibrizi care să conțină niveluri mai ridicate ale acestor elemente. Obiectivul este de a veni în întâmpinarea nevoilor nutritive ale populațiilor africane din zona subsahariană – mai ales ale copiilor – , […]
CITIŢI MAI MULTE
27 September 2024
Firma Molino e Riseria Martini, de care ține marca La Veronese este specializată în procesarea cerealelor. Din 2015, este interesată de sorg. Dotată cu două unități de producție și specializată în produsele fără gluten și fără organisme modificate genetic, această societate fabrică o gamă de produse (făinuri crude sau gelatinizate; fulgi) care îi seduce, în […]
CITIŢI MAI MULTE
