1. nap – 2025. október 8., szerda
09:00 – Üdvözlő kávé és a plakátok felállítása
09:30 – Üdvözlő beszéd
A konferencia megnyitása
10:00 – Első előadók
Bevezető, a cirokágazat áttekintése és gazdasági vetületek
Pierre Guillaumin – Gazdasági & nemzetközi ügyek – FNPSMS
Arthur Boy – Gazdasági felelős – AGPM
Martin Gomez – Fejlesztési menedzser – FNPSMS
10:20 – Első előadók
Sikertörténet – a cirok Magyarországon
Balogh László – Termékmenedzser – Lidea Seeds
Feczák Gábor – Ügyvezető – Agroszemek
Fazekas Miklós – Ügyvezető-tulajdonos – Alfaseed
Dr. Kovács István Dezső – Terménykereskedelmi üzletágigazgató – Kite
11:20 – Keynote előadás
Tapasztalatmegosztás: Sorghum Checkoff: Egyesület létrehozása és kapcsolata az ágazat downstream szereplőivel
John Duff – Alapító – Serō Ag Strategies
Florentino Lopez – Mezőgazdasági tanácsadó – Creando Mañana
12:00 – Következtetések és napi program
Martin Gomez – Fejlesztési menedzser – FNPSMS
12:20 – Ebéd
14:00-16:00 – Workshopok: Takarmány – Élelmiszer – Diverzifikáció
A Cirokkonferencia programja 3 workshopot kínál. A végtermékek köré szerveződő workshopok a cirok feldolgozásával és felhasználásával kapcsolatos tapasztalatok megosztását célozzák.
16:00-16:30 – Szünet
16:30-17:30 – Workshopok: Takarmány – Élelmiszer – Diverzifikáció
19:00 – Koktélvacsora
2. nap – 2025. október 9., csütörtök
09:00 – Üdvözlő kávé és a plakátok felállítása
09:30 – Plakátszekció
10:00 – Bevezető előadás
Megnyitó- Sorghum ID
Martin Gomez – Fejlesztési menedzser – FNPSMS
10:20 – RiSorgo: a vasvillától a villáig. Hároméves projekt, amely túllép az agronómiai kereteken, és hidat épít az élelmiszeripar és a termelők között.
A RISorgho projekt bemutatása
Monia Caramma – Fenntartható élelmezési kutató – Monia Caramma
Tiziana Vonlanthen – Tudományos Szakmai Asszisztens – Agroscope
10:45 – Kerekasztal-beszélgetés
Beszámoló a workshopok munkájáról és eredményeiről
Monia Caramma – Fenntartható élelmezési kutató – Monia Caramma
Thierry Lecat – Üzletág menedzser Nyugat-Európa – Advanta seeds
Raphael Van Hyfte – Üzletág fejlesztési és marketing menedzser – Semences de Provence
11:45 – Cirokágazati lobbitevékenység a nemzetközi szervezeteknél, tapasztalatmegosztás, kilátások
Tapasztalatmegosztás: Nemzetközi lobbytevékenység a cirokágazat előlendítéséért
Nate Blum – Ügyvezető – Sorghum United Foundation
12:30 – Ebéd
13:30 – A konferencia lezárása
A konferencia lezárása – Sorghum ID
14:30 – B2B találkozók
Takarmányozási Workshop
14:00 – SWOT analysis for feed
A cirokra vonatkozó általános tévhitek eloszlatása SWOT-elemzéssel, különös tekintettel a cirok ellenállóképességére és megfelelőségére az európai fenntarthatósági célokhoz
Thierry Lecat – Üzletág menedzser Nyugat-Európa – Advanta seeds
14:30 – „A szemescirok összetétele és felhasználása az állattenyésztésben”
Markus Wiltafsky-Martin – Managing Director | Evonik Industries
15:00 – Baromfi- és sertéstakarmányozás
A cirok mint takarmány-összetevő egygyomrú állatok takarmányozásában
Dr. Varga Orsolya – R&D Manager – Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft.
15:30 – Cirok a sertéstakarmányozásban – a fő előnyök és hátrányok
A cirok a sertéstakarmányozásban: a főbb előnyök és hátrányok áttekintése
Marcin Sońta – Tanszékvezető egyetemi tanár, Állattenyésztés és táplálkozástudományi tanszék – Varsói Élettudományi Egyetem
16:00 – 16:30 Szünet
16:30 – Introduction of sorghum feed, the Italian example of the Parmigiano Reggiano consortium
Gabriele Gasbarrini – Head of business development – RV Venturoli
17:00 – A takarmányelőállítás vertikális integrációja a cirokon keresztül
Stratégiai betekintés a vertikálisan integrált cirok alapú takarmánygyártásba a magyar modell példáján keresztül
Dr. Kovács István Dezső – Terménykereskedelmi üzletágigazgató – Kite
17:30 – A cirok felhasználása az állateledelekben
Állateledel-ipar, háziállatok számára készült száraz/nedves eledelek – vajon miért hiányzik még mindig belőlük a cirok? Visszajelzés a végfelhasználóktól a cirokkal készült legújabb eledelekről.
Cristian Andrei – Ügyvezető – United Petfood
Humán élelmezés Workshop
14:00 – A cirok termesztése
Legfontosabb megállapítások a cirok regeneratív mezőgazdaságba való integrálásával, a biológiai sokféleséggel és a talaj egészségével, valamint az állati takarmányozásban és az emberi táplálkozásban betöltött szerepével kapcsolatban
Dr. Gergácz Zoltán – Igazgatóság Elnöke / Agrármérnök – Kányai/Nágocsi Mezőgazdasági Zrt.
14:30 – A cirok nemesítése
A cirok élelmiszer céljára való felhasználására vonatkozó általános jellemzői, különös tekintettel a fehérjetartalomra
Jöel Alcouffe – Ciroknemesítési Vezető – RAGT 2n
15:00 – A cirok őrlése
A cirokliszt legfontosabb jellemzői: őrlés, előkocsonyásítás, pelyhek
Massimiliano Carraro, képviseli: Beatrice Saggiorato
Értékesítési és üzemeltetési vezető – La Veronese Molino e Riseria Martini
15:30 – A cirok feldolgozása / innováció
Hogyan innováljunk a cirok alapú termékekkel a környezetbarát címkézés és az egészséges összetételek előtérbe helyezésével: az ORI megközelítés
Mohamed Zellama – Alapító és ügyvezető – ORI Sorgho Smartfood
16:00 – 16:30 Szünet
16:30 – A cirok élelmiszeripari feldolgozása bizonyítja, hogy a cirok stratégiai jelentőségű alapanyag az élelmiszeripar számára.
A reggelitől a vacsoráig: a cirokból készült ételek hatalmas választéka
Monia Caramma – Fenntartható élelmezési kutató – Monia Caramma
17:00 – A cirok a humán élelmezésben: esettanulmány
Tapasztalatmegosztás: tészta, keksz, egyéb termékek bevezetése a francia piacon
Aurelien Amir – Társalapító – Vieille Graine
17:30 – Vásárlók és szupermarketek nézőpontja
Bio-kaland: a ciroktermékek kiválasztásának folyamata és a polcok rotációjának fontossága.
Online előadó – Simon Le Fur – Társalapító – Aventure Bio
Diverzifikáció Workshop
14:00 – A cirok mint minőségi nyári takarmány
Ideotípusos vetőmagfajták (mono vs multicut, BMR, PPS, beltartalmi érték) és felhasználás (tejipar, állattenyésztés, ipari felhasználás), silózás (siló, vágás stb.)
Fazekas Miklós – Ügyvezető-tulajdonos – Alfaseed
14:30 – Sorghum breeding
Sorghum breeding for heterosis and perenniality at INCRISAT: Progress and outlook
Ephrem Habyarimana – Principal scientist / Sorghum Breeding – ICRISAT International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics
15:00 – Bioenergia-termelés: melyik fajta legmegfelelőbb?
A végső felhasználástól függő ideotípusok és brazil példák
Rafael Parrella – Kutató – Embrapa Milho e Sorgo
15:30 – Biogáz Európában: fókuszban az EU-szabályozás
Rövid videó: RED II és RED III európai irányelvek, valamint a cirok mint alapanyag
Online előadó – Grazia Vascello – Politikai tanácsadó – Európai Biogáz Szövetség
16:00-16:30 – Szünet
16:30 – A cirok mint biogáztermeléshez használt élelmiszer-ipari növény Európában
Biogáz előállítására szolgáló tavaszi/nyári növénytermesztés: előnyök és hátrányok, költséghatékonyság, vetésforgó
Bertrand Duprat – Termelő – Franciaországi Metanizáló Gazdálkodók Szövetsége
17:00 – Bioetanol: Nemzetközi kitekintés
Globális kitekintés: az etanol alkalmazásának első generációs szakasza, második generációs fejlesztések és hatékonyság. Az „Alkoholt a repülőgépekbe” elnevezésű technológiai projekt.
Francis Borges – Global Head, Sustainable Value Chains – Advanta Seeds (UAE)
17:30 – Kerekasztal-beszélgetés: eszmecsere a bioenergia-termelés céljából történő cirokfejlesztés globális elképzeléseiről
Melyek a különböző területeken jelentkező főbb korlátok, és hogyan lehet azokat leküzdeni? Miért vált népszerűvé a cirok ezeken a területeken?
John Duff – Alapító – Serō Ag Strategies
Francis Borges – Global Head, Sustainable Value Chains – Advanta Seeds (UAE)
Rafael Parrella – Kutató – Embrapa Milho e Sorgo
Fazekas Miklós – Ügyvezető-tulajdonos – Alfaseeds
