Az osztrák cirok a magasba tör!

„Néhány évvel ezelőtt a legtöbb osztrák termelő még nem ismerte a cirokkultúrát, és el sem tudta képzelni, hogy a cirkot beillessze a vetésforgóba! – árulta el nekünk Hermann Tappler. A kukoricabogár azonban hatalmas károkat okozott, és emiatt a kártevő miatt egyre nagyobb nyomás helyeződött a termelőkre, hogy egy másik növényt kezdjenek el termeszteni.” Az RAGT közel negyven év óta folytat komoly kutatómunkát, és nagy szerepet játszott abban, hogy Ausztriában egyre jobban megismerték a cirokhibrideket, és egyre több helyi viszonyhoz adaptálható fajtát kezdtek el forgalmazni. „Közérthetővé tettük a technikai tanácsadást, így jobban meg tudtuk ismertetni a vetéstől a betakarításig alkalmazható jó gyakorlatokat. Minden évben magunk is nagy számban folytatunk kísérleteket.”

10 000 hektár

„A termelőktől hozzánk eljutott információ alapján úgy becsüljük, hogy jelenleg a cirokkal bevetett termőterület mérete Ausztriában 10 000 hektár. Ami az értékesítési lehetőségeket illeti, azt látjuk, hogy a szálas cirok és a biomasszaként (biogáz előállítására) hasznosított cirok tekintetében a piac felvevőképessége stagnál, míg az állati takarmányozásban használt szemes cirok iránti kereslet pedig növekszik. Ausztriában a ciroktermesztés elsősorban a sertéstenyésztő régiókban folyik, melyek Stájerország, Felső- és Alsó-Ausztria, illetve Karintia.
Az osztrák termelők szemében a ciroknak nem a szárazságtűrő képessége az egyetlen előny, hanem például az is, hogy termesztése során remekül hasznosítható az állattenyésztésből származó trágya, a művelése semmilyen speciális eszközt sem igényel, illetve még a gazdaság munkaszervezésére is pozitívan hat, ugyanis a munkálatok jobban eloszlanak a tavaszi és a betakarítási időszak között, és így kevesebb munkafolyamat torul össze.
A gyomirtást leszámítva a cirokkultúra semmilyen növényvédő kezelést sem igényel, nincs szükség rovar- vagy gombairtóra. A legtöbb esetben a cirkot a kukorica után vetik május eleje és közepe között hagyományos, 70 cm sortávot tartó vetőgéppel. Hektáronként megközelítőleg 320 000 magot kell elvetni. A nedves talajrétegre megfelelő mélységben és pontosan történő vetés egyenletes bevetettséget biztosít.

A hízlalás során használt tápmennyiség megegyezik a kukoricát tartalmazó tápéval

A megtermelt cirok döntő hányadát a gazdaságuk maguk hasznosítják. Betakarítást követően a szemeket 25-30 % nedvességtartalommal tárolják. A takarmánygyártó cégek szemében előny, hogy a cirok feldolgozása ugyanazon az eszközsoron történik, mint a kukoricáé, így a cirok optimálisan beleilleszthető a gyártás menetébe. A cirok még a Fusariummal súlyosan fertőzött idényben egészségesen beérik, és csak alacsony fertőzöttséget mutat. A kezdeti fenntartásokat követően az is bebizonyosodott, hogy a cirok nemcsak a hízótápba keverhető bele, hanem a kukorica kiváltására egyetlen gabonaként a malactápban is alkalmazható. A cirok sem a táp ízére, sem annak beltartalmi értékére sincs hatással.

A déli, a ciroktermesztés szempontjából előnyös területeken a száraz cirokhozam hektáronként 95 és 115 mázsa között mozog, néha még a 130 mázsát is eléri. „A sok új nemesítésű cirokfajta és az RAGT Saaten, illetve az agrárkamarák által végzett kísérletek az bizonyítják, hogy a hibridek hozampotenciálja jelentős”. 

A szemes cirok előnyei Ausztriában:

• magas és kiszámítható jövedelem
• jó szárazságtűrő képesség
• a kukoricához hasonló művelési technológia
• alacsony input-anyag igény
• jó ellenállóképesség a gombákkal, különösen a Fusariummal szemben
• a gazdaságból származó állati melléktermékek, trágya jó hasznosítási lehetősége
• sertés- és baromfitenyésztésben való jó felhasználhatóság

Technológiai kihívások:

• Nedves területeken fontos a gyomirtás. Ausztria déli területein nagy mennyiségben találhatók gyomnövények, és mivel a kukorica jelentős helyet foglal el a vetésforgóban, néha nagyon nehéznek bizonyulhat kordában tartani őket, ráadásul a használható gyomirtók köre is szűkül. A gyomirtást tehát a ciroktermesztés során nem lehet elhanyagolni.
• Helyileg, elsősorban hegy- és domboldalban előfordulhatnak eróziós problémák, mivel a cirok fejlődése a ciklus elején lassú.