Az Arterris termelőszövetkezet már a 80-as évektől kezdve használja a cirkot

Miguel Lardeux, az együregű gyomrú állatok piacának vezetője, Arterris

Az együregű állatok piacán a 17-18 000 tonna teljes piacán a cirok megközelítőleg 3000 tonnát tesz ki.