A francia cirok első számú felvevőpiaca az export

Franciaország Európa vezető ciroktermesztője, ahol a cirok mindenféle formája megtalálható: szemes és takarmánycirok, egyszeri vagy többszöri betakarítású cirok, amelyeket elsősorban az állati takarmányozásban hasznosítanak. A cirok termőterülete az elmúlt években jelentősen növekedett. A terület 60%-a azonban mintegy tíz megyére koncentrálódik, köztük a délnyugati régióra, amely a cirok történelmi termőterülete Franciaországban. Ez a földrajzi közelség a magyarázata annak, hogy Franciaország a Spanyolországba irányuló exportőrként pozícionálja magát, amely a francia cirok fő felvevőpiaca.

Alimentation du bétail et export

Au bilan de la campagne 2023, la production française de sorgho grain affiche une hausse de 49 % par rapport à l’année précédente. Un résultat qui s’explique à la fois par une hausse des surfaces (+7 %) et des rendements (+ 39 %). On estime que la production devrait atteindre 318 000 tonnes.

Que ce soit sur le marché intérieur ou à l’export, la production française de sorgho se destine principalement à la fabrication d’aliments du bétail. Le sorgho grain est en effet très adapté pour l’aliment du bétail porcin ou avicole.

Près de 65 % de la production sont exportés vers d’autres pays européens. À lui seul le marché espagnol absorbe près des deux tiers des volumes exportés. Les autres marchés sont la Belgique, le Royaume Uni, les Pays Bas et l’Italie.

Répartition géographique de la production de sorgho en France