A cirok gazdasági dinamikája a világban

Vajon a cirok a világ meghódítására készül? A gazdasági mutatókból erre lehet következtetni!

• + 6% termelés: 2020/21-ben a világon megtermelt cirok mennyisége valószínűleg eléri a 60,9 M tonnát. Ez a teljesítmény az amerikai és az európai jó hozamoknak, illetve az ausztrál és argentin termőterületek növekedésének köszönhető.
• + 4% kereslet: A kereslet 60,5 M tonna körül alakul. A kereslet dinamikus fejlődése elsősorban az állati takarmányok iránti 10,4%-os keresletnövekedéssel magyarázható, ami önmagában 23,1 M tonnát tesz ki. A kínai kereslet továbbra sem lankad, ráadásul Argentína és Mexikó is növelte a fogyasztását. Az élelmiszeripari felhasználás piaca is enyhe emelkedést mutat (30,6 MT), míg az ipari felhasználásban enyhe csökkenés látható (- 1%, 5,1 MT).
• + 7,6 MT kereskedelem: Ezt a kereskedelmi mennyiséget az erős kínai kereslet generálja, amelyet elsősorban az USA-Argentína-Ausztrália trió elégít ki; ezek az országok ugyanazt a kereskedelmi stratégiát követik (rögzített árak).
• + 8% készlet: A világ cirokkészlete 5,6 M tonna körül alakul.